Dvigubas kontaktinis grilis, rifliuoti paviršiai, 230V/3600W, Hendi, 263709

Aprašymas

Dvigubas kontaktinis grilis, rifliuoti paviršiai, 230V/3600W, 263709, Hendi – našus sprendimas intensyvioms virtuvėms, kur vienu metu reikia paruošti daugiau porcijų ir išlaikyti vienodą apskrudinimą. Dviguba konstrukcija leidžia dirbti greičiau: abi zonos kepa vienu metu, o rifliuotos ketaus plokštės su keramine danga suteikia patrauklų grilio raštą, padeda nusausinti perteklinius riebalus ir išlaikyti produkto formą. Kiekviena dalis valdoma atskirai, todėl patogu vienoje pusėje kepti panini ar bandeles, o kitoje – mėsainius, kebabus, daržoves ar kitus užkandžius, pritaikant temperatūrą pagal produktą ir darbo tempą.

Pagrindiniai privalumai

• Dviguba kepimo zona leidžia vienu metu ruošti daugiau porcijų ir greičiau aptarnauti piko metu.
• Nepriklausomas valdymas suteikia galimybę kiekvieną pusę reguliuoti atskirai pagal skirtingus produktus ar darbo srautą.
• Rifliuotos plokštės suteikia ryškų grilio raštą ir padeda nusausinti perteklinius riebalus.
• Ketaus plokštės gerai kaupia šilumą, todėl kepimas išlieka tolygesnis, kai dedamos šaltos porcijos.
• Keraminė danga mažina prilipimą ir palengvina kasdienę priežiūrą.
• 3600 W bendra galia padeda greitai įkaisti ir išlaikyti stabilų darbo ritmą.
• Temperatūros reguliavimas iki 300 °C leidžia pritaikyti kepimą tiek panini, tiek mėsai ar daržovėms.
• Dangtis fiksuojamas pasirinktoje padėtyje, todėl patogu dirbti su skirtingo storio produktais.
• Nerūdijančio plieno korpusas pritaikytas intensyviam naudojimui ir lengvai valomas.
• Riebalų ir likučių surinkimo padėklas padeda palaikyti tvarką darbo zonoje.
• Komplekte esantis valymo šepetėlis leidžia greitai nuvalyti plokštes tarp partijų.

Konstrukcija ir naudojimo patogumas

• Dvi atskiros zonos leidžia vienu metu kepti skirtingus produktus arba tą patį produktą didesniu kiekiu.
• Atskiras reguliavimas padeda išvengti kompromisų, kai vieniems produktams reikia aukštesnės, o kitiems – žemesnės temperatūros.
• Rifliuotos ketaus plokštės su keramine danga padeda išgauti traškesnį paviršių ir tvarkingą pateiktį.
• Fiksuojamas dangtis suteikia daugiau kontrolės, kai norisi švelniau prispausti panini ar kepti storesnius produktus be per didelio suspaudimo.
• Surinkimo padėklas ir šepetėlis leidžia palaikyti švarą greitai, net intensyvaus darbo metu.

Techninės specifikacijos

• Prekės kodas – 263709
• Maitinimas – 230 V
• Bendra galia – 3600 W
• Šildymo zonos – 2 × 1800 W, valdomos atskirai
• Temperatūros reguliavimas – iki 300 °C
• Darbinis paviršius – 475 × 230 mm
• Matmenys – 570 × 370 × 210 mm
• Plokštės – rifliuotos, ketaus, su keramine danga
• Korpusas – nerūdijantis plienas
• Komplektacija – valymo šepetėlis, riebalų ir likučių surinkimo padėklas
• Prekės ženklas – Hendi

Dažniausiai užduodami klausimai

• Kam dvigubas kontaktinis grilis praktiškiausias kasdienėje veikloje?
  Jis ypač naudingas ten, kur užsakymų srautas didelis ir reikia išlaikyti greitą tempą: vienoje zonoje galima nuolat kepti panini ar bandeles, o kitoje ruošti mėsainius, dešreles ar daržoves, nesustabdant linijos.
• Ką realiai duoda nepriklausomas abiejų zonų valdymas?
  Tai leidžia kiekvieną pusę pritaikyti pagal produktą: vienoje palaikyti aukštesnę temperatūrą greitam apskrudinimui, kitoje dirbti švelniau, kad produktas tolygiai sušiltų ir neišsausėtų.
• Ar galima vienu metu kepti skirtingus produktus ir nepernešti kvapų?
  Skoniai ir aromatai gali persiduoti, todėl jautresnius produktus verta kepti atskiromis partijomis arba planuoti eiliškumą. Dvi zonos leidžia atskirti darbus, bet geriausią kontrolę suteikia aiškus darbo planas ir reguliari plokščių priežiūra tarp partijų.
• Kokiems patiekalams rifliuotos plokštės suteikia didžiausią naudą?
  Jos puikiai tinka mėsai, mėsainiams, dešrelėms ir daržovėms, kai norisi grilio rašto ir kiek „sausesnio“ paviršiaus, taip pat panini, kai siekiama traškesnės plutos ir patrauklios išvaizdos.
• Kaip išlaikyti stabilų apskrudinimą, kai vienu metu dedama daug porcijų?
  Geriausiai veikia darbas partijomis ir neperkrautas paviršius: palikite tarpelius oro cirkuliacijai, palaikykite pastovų ritmą ir, jei reikia, dalį produkcijos perkelkite į antrą zoną, kad abi pusės dirbtų tolygiai.
• Kaip patogiausiai prižiūrėti keraminę dangą kasdienėje eksploatacijoje?
  Valykite, kai plokštės dar šiltos, naudokite šepetėlį ir minkštesnes priemones, venkite aštrių metalinių grandiklių. Reguliari trumpa priežiūra tarp partijų dažniausiai duoda geresnį rezultatą nei retas, bet intensyvus valymas.
• Kam praverčia dangčio fiksavimas skirtingose padėtyse?
  Tai patogu, kai produktai skiriasi storiu: panini galima prispausti švelniau, o storesnius gaminius kepti užtikrinant gerą kontaktą, bet neperlenkiant su spaudimu.
• Kaip tvarkytis su riebalais ir likučiais piko metu?
  Praktika paprasta: reguliariai ištuštinkite surinkimo padėklą ir trumpai perbraukite plokštes šepetėliu tarp partijų. Taip mažiau dūmų, mažiau pridegusių likučių ir stabilesnis kepimo rezultatas visą pamainą.

Susijusios kategorijos

• Griliai
• Dešrelių griliai
• Dujiniai griliai
• Kepimo plokštumos
• Kontaktiniai griliai
• Medžio anglių griliai