Kvarcinis infraraudonųjų spindulių grilis Salamander, 689x397x318 mm, 3645W, 264409, Hendi

Aprašymas

Kvarcinis infraraudonųjų spindulių grilis Salamander Hendi 264409 – modernus ir efektyvus sprendimas patiekalų apkepinimui, užbaigimui ir pašildymui profesionaliose virtuvėse. 3645 W galia ir kvarcinės infraraudonųjų spindulių lempos leidžia greitai pasiekti darbines sąlygas ir stabiliai palaikyti kaitrą, todėl įrenginys puikiai tinka mėsai, žuviai, daržovėms, užkepėlėms bei porcijų pašildymui prieš patiekimą.

Kaitinimo elementai įrengti viršutinėje ir apatinėje zonose, todėl šiluma veikia tolygiau ir procesą lengviau kontroliuoti. 3 grotelių aukščio padėtys su izoliuotomis rankenėlėmis, laikmatis iki 15 min. ir indikatorius pagreitina darbą piko metu, o trupinių padėklas padeda palaikyti švarą. Kamera pritaikyta GN 1/1 kepimo skardoms, o IPX3 apsaugos klasė suteikia daugiau saugumo virtuvės aplinkoje.

Pagrindiniai privalumai

• Kvarcinės infraraudonųjų spindulių lempos užtikrina greitą ir efektyvų kaitinimą intensyviam darbui.
• Viršutinė ir apatinė kaitinimo zonos padeda tolygiau apkepti ir lengviau kontroliuoti rezultatą.
• Galimybė naudoti GN 1/1 kepimo skardas leidžia patogiai integruoti įrenginį į gastronorm darbo procesus.
• 3 grotelių aukščio padėtys suteikia daugiau kontrolės skirtingo storio produktams ir porcijoms.
• Izoliuotos rankenėlės leidžia patogiau ir saugiau valdyti groteles darbo metu.
• Laikmatis iki 15 min. ir indikatorius padeda tiksliai valdyti apkepinimo laiką ir sumažina perkeitimo riziką.
• Trupinių padėklas palengvina kasdienę priežiūrą ir padeda palaikyti higieną.
• IPX3 apsaugos klasė geriau pritaikyta darbui virtuvės aplinkoje, kur pasitaiko drėgmės ir purslų.

Techninės specifikacijos

• Modelis / SKU: 264409
• Tipas: salamander tipo infraraudonųjų spindulių grilis
• Gamintojas: Hendi
• Maitinimas: 230 V
• Galia: 3645 W
• Valdymas: termostatas, laikmatis iki 15 min., indikatorius
• Kaitinimo elementas: kvarcinė infraraudonųjų spindulių lempa
• Kaitinimo zonos: viršutinė ir apatinė
• Grotelių aukščio reguliavimas: 3 padėtys
• Tinka kepimo skardoms: gn 1/1
• Matmenys: 689x397x318 mm
• Medžiaga: nerūdijantis plienas
• Apsaugos klasė: IPX3
• Neto svoris: 16,8 kg
• Dažnis: 50/60 Hz
• EAN: 8711369264409
• Kiekis pakuotėje: 1 vnt.
• Prekės kodas: 264409

Komplektacija

• Kvarcinis infraraudonųjų spindulių grilis salamander tipo
• Reguliuojamos grotelės su izoliuotomis rankenėlėmis
• Trupinių padėklas

Montavimas ir priežiūra

Įrenginį statykite ant stabilaus, karščiui atsparaus paviršiaus, užtikrindami pakankamą erdvę oro cirkuliacijai ir saugius atstumus nuo degių medžiagų. Grilis jungiamas į 230 V elektros tinklą, todėl prieš eksploataciją verta įsitikinti, kad elektros lizdas ir instaliacija pritaikyti numatytai apkrovai.

Po darbo leiskite įrenginiui atvėsti, tuomet išimkite trupinių padėklą ir pašalinkite maisto likučius. Nerūdijančio plieno paviršius valykite švelniomis, metalui skirtomis priemonėmis ir minkšta šluoste, venkite abrazyvinių kempinių bei agresyvių chemikalų. Reguliari priežiūra padeda palaikyti higieną ir stabilų apkepinimo rezultatą.

Suderinamumas ir aksesuarai

Grilis pritaikytas darbui su gn 1/1 kepimo skardomis, todėl patogiai įsilieja į virtuvę, kur naudojami gastronorm standartai. Dvi kaitinimo zonos suteikia daugiau lankstumo, kai reikia apkepti, užbaigti patiekalą arba palaikyti porcijas šiltas.

Kasdieniam darbui praverčia papildomos gn 1/1 skardos, karščiui atsparūs įrankiai ir nerūdijančio plieno priežiūros priemonės. Jei reikalingi specifiniai darbo vietos organizavimo sprendimai, juos galima derinti pagal virtuvės logistiką.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kam labiausiai tinka kvarcinis infraraudonųjų spindulių salamander grilis?

Jis skirtas greitam patiekalų užbaigimui ir pašildymui: sūrio apkepinimui, paviršiaus apskrudinimui, užkepėlėms, sumuštiniams ir porcijų pašildymui prieš patiekimą.

Kuo naudinga viršutinė ir apatinė kaitinimo zonos?

Toks sprendimas leidžia šilumai veikti tolygiau ir padeda lengviau kontroliuoti apkepinimo intensyvumą, ypač kai dirbama su skirtingais produktais.

Ar galima naudoti gastronorm skardas?

Taip, kamera pritaikyta gn 1/1 kepimo skardoms, todėl patogu dirbti su gastronorm standartu virtuvės procesuose.

Kaip patogiausia prižiūrėti švarą kasdien?

Valymą palengvina trupinių padėklas, kurį galima išimti ir išvalyti. Korpusą valykite švelniomis priemonėmis, skirtomis nerūdijančiam plienui.

Ką reiškia IPX3 apsaugos klasė?

IPX3 nurodo didesnį atsparumą vandens purslams, todėl įrenginys geriau pritaikytas darbui virtuvės aplinkoje, kur pasitaiko drėgmės.

Susijusios kategorijos

• Griliai
• Pramoninės viryklės
• Konvekcinės krosnys
• Gruzdintuvės
• Mini indukcinės viryklės
• Cirkuliatoriai