Vitrinos yra specializuoti maisto prezentacijos sprendimai, skirti patraukliai ir tvarkingai išdėstyti maisto produktus. Vitrinos dažnai naudojamos bufeto aplinkoje, kad paryškintų ir sudomintų svečius vizualiai patraukliu patiekalų pasirinkimu. Bufeto vitrinos paprastai pagamintos iš stiklo ar skaidrių medžiagų, leidžiančių svečiams aiškiai matyti eksponuojamus maisto produktus. Jos suprojektuotos su keliais lygiais ar lentynomis, kad galėtų talpinti įvairius patiekalus, sukurdamos patrauklią išdėstymo tvarką, paryškinančią virtuvės pasiūlymus.

Vienas iš vitrinų naudojimo privalumų yra galimybė išlaikyti eksponuojamus maisto produktus šviežius ir apsaugotus. Skaidri apdaila padeda išlaikyti patiekalų temperatūrą, drėgmę ir higieną, užtikrinant, kad jie išliks skanūs ir saugūs vartojimui. Kai kurios vitrinos taip pat turi įmontuotas temperatūros reguliavimo funkcijas, tokius kaip šildymo ar atvėsinimo elementai, kad maistas išliktų pageidaujamoje temperatūroje.