Elektriniai kebabų peiliai, dar vadinami doner peiliais, yra specializuoti virtuvės įrankiai, skirti pjauti mėsą nuo besisukančio vertikaliojo iešmo. Jie dažnai naudojami restoranuose, kebabų parduotuvėse ir kitose maisto paslaugų įstaigose, kuriose patiekiami kebabai ar panašūs patiekalai. Elektriniai kebabų peiliai siūlo greitesnį ir efektyvesnį būdą pjauti mėsą nuo besisukančio iešmo, palyginti su rankiniu pjovimo metodu. Jie padeda pasiekti nuoseklias ir vienodas mėsos skiltis, kas yra labai svarbu paruošiant kebabų sumuštiniais, įvyniojimais ar lėkštėje.

Su reguliuojamu pjovimo storio ir vartotojui draugiškomis funkcijomis, elektriniai kebabų peiliai supaprastina aukštos kokybės kebabų stiliaus mėsos patiekalų tarnavimo procesą komercinėse maisto paslaugų įstaigose.