Kokteilių plakikliai yra barmeno įrankis, skirtas maišyti ingredientus, dažniausiai alkoholinius gėrimus, ir sukurti kokteilius. Tai yra konteineris su dangteliu arba kamšteliu, kuris yra sukurtas sandariai užsidaryti, leidžiant turiniui stipriai suplakti.

Norėdamas naudoti kokteilių plakiklį, barmenas paprastai įdeda norimus ingredientus, įskaitant alkoholinius gėrimus, mišinius ir ledą, į pagrindinį indą. Tada ant viršaus dedamas dangtelis, užtikrinant sandarumą. Plakiklis laikomas abiem rankomis ir stipriai plakamas, kad sumaišyti ir atvėsinti ingredientus. Galiausiai skystis perpilamas į patiekimo stiklą naudojant įmontuotą sietelį arba atskirą sietelį.