Šaldomas stalas, 3 durys, 291 l, 230V/270W, 1800x600x886 mm, Kitchen Line, 233382, Arktic

Aprašymas

Arktic Kitchen Line 233382 šaldomas stalas su trejomis durimis – patogus sprendimas profesionaliai virtuvei, kai šaldomi produktai turi būti pasiekiami tiesiai darbo zonoje. Tai nerūdijančio plieno šaldymo stalas, kuris padeda sutrumpinti judėjimą virtuvėje: ingredientai laikomi po stalviršiu, o viršuje patogu atlikti kasdienius paruošimo darbus. Toks formatas ypač pasiteisina intensyviuose baruose, kavinėse ir restoranuose.

Priverstinė oro cirkuliacija padeda palaikyti tolygesnį temperatūros pasiskirstymą kameroje, o 50 mm izoliacija mažina šilumos nuostolius. Skaitmeninis ekranas ir elektroninis termostatas leidžia patogiai valdyti režimus, o Embraco kompresorius užtikrina patikimą darbą. Kasdienę eksploataciją palengvina automatinis kondensato nuvedimas ir smulkiųjų dalelių filtras, padedantis apsaugoti šaldymo sistemą nuo dulkių.

Pagrindiniai privalumai

• Šaldymo stalas su stalviršiu leidžia vienoje vietoje derinti produktų laikymą ir paruošimo darbus.
• Trys durys padeda patogiai suskirstyti produktus pagal darbo zonas ir greičiau pasiekti reikiamus ingredientus.
• Priverstinė oro cirkuliacija palaiko tolygesnį šaldymą ir stabilesnį režimą intensyvaus darbo metu.
• Skaitmeninis valdymas su elektroniniu termostatu užtikrina aiškią temperatūros kontrolę.
• Smulkiųjų dalelių filtras padeda palaikyti efektyvų šaldymo sistemos darbą ir mažina priežiūros rizikas.
• Savaime užsidarančios durys prisideda prie temperatūros stabilumo ir taupesnio darbo.
• Nerūdijančio plieno konstrukcija užtikrina higieną, atsparumą ir lengvą valymą profesionalioje aplinkoje.
• Reguliuojamos nerūdijančio plieno kojelės leidžia tiksliai išlyginti įrenginį pagal darbo zonos poreikius.

Techninės specifikacijos

• Produktas: šaldomas stalas
• Serija: Kitchen Line
• Prekės ženklas: Arktic
• Prekės kodas: 233382
• EAN: 8711369233382
• Durų skaičius: 3
• Naudojamas tūris: 291 l
• Didžiausias tūris: 390 l
• Temperatūra iki: 8 °C
• Aušinimo sistema: priverstinė oro cirkuliacija
• Valdymas: skaitmeninis ekranas, elektroninis termostatas
• Šaldymo kompresorius: Embraco
• Šaldymo agregatas: montuojamas kameros šone
• Šaldymo agentas: r600a
• Izoliacija: 50 mm, c5h10
• Aušinimo klasė: 5 (40 °C 40% RH)
• Klimato klasė: 5
• Energijos vartojimo efektyvumo klasė: B (A–G)
• Vidutinis elektros energijos suvartojimas per dieną: 2,36 kW
• Įtampa: 230 v
• Galia: 270 w
• Matmenys: 1800x600x886 mm
• Korpusas ir kamera: nerūdijantis plienas
• Galinė išorinė sienelė: galvanizuotas plienas
• Kraštas: 40 mm
• Lentynos: 2x 430x428 mm + 1x 490x428 mm
• Maksimali lentynos apkrova: apie 15 kg (tolygiai paskirstant)
• Kojelės: 4 vnt., nerūdijančio plieno, reguliuojamo aukščio
• Svoris: 100 kg
• Neto svoris: 99,663 kg
• Kiekis pakuotėje: 1 vnt.

Komplektacija

• Šaldomas stalas su stalviršiu, Kitchen Line serija.
• 3 savaime užsidarančios durys.
• Lentynos: 2 vnt. 430x428 mm ir 1 vnt. 490x428 mm.
• Smulkiųjų dalelių filtras.
• Reguliuojamos nerūdijančio plieno kojelės.

Montavimas ir priežiūra

Įrenginys skirtas statyti ant grindų. Pastatant rekomenduojama tiksliai išlyginti reguliuojamomis kojelėmis, kad stalviršis būtų stabilus kasdieniam darbui. Taip pat svarbu palikti pakankamai vietos oro srautams techninėje zonoje, kad priverstinė oro cirkuliacija ir šaldymo agregatas veiktų efektyviai.

Kasdieninei priežiūrai nerūdijančio plieno paviršius valykite švelniomis, neabrazyvinėmis priemonėmis. Reguliariai prižiūrėkite smulkiųjų dalelių filtrą ir užtikrinkite, kad oro įsiurbimo zonos nebūtų uždengtos. Jei pastebite temperatūros svyravimus, ilgesnį šaldymo įsibėgėjimą ar neįprastą triukšmą, rekomenduojama atlikti profilaktinę apžiūrą.

Suderinamumas ir aksesuarai

Šaldymo stalas patogiai įsilieja į virtuvės šaldymo infrastruktūrą kaip operatyvi darbo stotis. Jį dažnai derina su kitais sprendimais pagal darbo srautus: kai reikia daugiau šaldymo vietos, pasirenkami pramoniniai šaldytuvai, o šaldytų atsargų laikymui – pramoniniai šaldikliai.

Jeigu virtuvėje svarbus greitas ingredientų pasiekiamumas aptarnavimo metu, praktiška papildomai naudoti ingredientų vitrinas ar šaldomas vitrinas, o sezono metu – įvertinti ledo generatorių poreikį gėrimų servisui.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kam skirtas šis šaldomas stalas?

Jis skirtas profesionalioms virtuvėms, kuriose patogu laikyti šaldomus produktus tiesiai po darbo paviršiumi. Taip pagreitėja paruošimo procesai ir sumažėja nereikalingas judėjimas virtuvėje.

Koks yra įrenginio temperatūrų diapazonas ir kokiems produktams jis labiausiai pritaikytas?

Įrenginys palaiko šaldymo režimą, tinkamą kasdieniams ingredientams ir paruoštiems produktams, kuriuos svarbu laikyti stabiliai vėsioje aplinkoje. Konkretus diapazonas priklauso nuo nustatymų ir darbo sąlygų, tačiau šis stalas pritaikytas profesionaliam šaldymui iki +8 °C.

Koks aušinimo tipas naudojamas?

Naudojama priverstinė oro cirkuliacija, kuri padeda tolygiau paskirstyti vėsą kameroje ir palaikyti stabilesnę temperatūrą.

Ar šiame modelyje yra automatinis atitirpinimas, ir kuo jis naudingas?

Šiame aprašyme nenurodytas automatinis atitirpinimas, tačiau įdiegti sprendimai kondensatui valdyti: kondensato nuvedimas ir automatinis kondensato išgarinimas. Tai palengvina eksploataciją ir sumažina priežiūros poreikį dėl kondensato susidarymo.

Kokia yra bendra talpa ir kaip praktiškai įvertinti, ar jos pakaks?

Naudojamas tūris yra 291 l. Praktikoje verta įsivertinti, ar stalas bus pagrindinė šaldymo vieta darbo zonoje, ar papildoma stotis prie paruošimo linijos. Dažniausiai tokio tūrio pakanka kasdieniams srautams, o didesnės atsargos laikomos atskiruose šaldymo įrenginiuose.

Kokie yra vidiniai skyriaus matmenys?

Vidiniai matmenys šiame aprašyme nepateikti, todėl tiksliausiai juos įsivertinsite pagal gamintojo dokumentaciją. Jei planuojate specifinių indų ar dėžių laikymą, verta remtis vidinės kameros parametrais iš techninės kortelės.

Ar įrenginys suderinamas su GN indais, ir kokie GN dydžiai telpa?

Šiame aprašyme GN suderinamumas nenurodytas, todėl rekomenduojama rinktis indų formatą pagal lentynų matmenis ir vidinės kameros išdėstymą. Jei jums būtina GN sistema, patogu rinktis modelius, kuriuose GN dydis aiškiai nurodytas.

Kiek lentynų yra komplekte ir ar galima keisti jų išdėstymą pagal poreikį?

Komplekte numatytos trys lentynos: dvi 430x428 mm ir viena 490x428 mm. Išdėstymo pritaikymas priklauso nuo vidinių laikiklių sistemos, tačiau lentynų formatas leidžia patogiai organizuoti produktus pagal darbo poreikius.

Iš kokių medžiagų pagamintas korpusas ir stalviršis?

Korpusas ir kamera pagaminti iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno, o galinė išorinė sienelė – iš galvanizuoto (cinkuoto) plieno. Tokia konstrukcija užtikrina higieną ir lengvesnę kasdienę priežiūrą profesionalioje aplinkoje.

Ką reiškia klimato klasė?

Klimato klasė nurodo, kokiomis aplinkos sąlygomis įrenginys gali stabiliai veikti ir išlaikyti numatytą našumą. Tai svarbu virtuvėse, kuriose dėl įrangos ir procesų aplinkos temperatūra būna aukštesnė.

Kokie požymiai rodo, kad įrenginį reikia aptarnauti ar atlikti profilaktinę priežiūrą?

Jei įrenginys ilgiau pasiekia darbinį režimą, dirba garsiau, dažniau įsijungia arba pastebimai suprastėja šaldymo stabilumas, rekomenduojama atlikti profilaktinę apžiūrą. Taip pat verta reguliariai valyti filtrą ir užtikrinti, kad oro srautai nebūtų užblokuoti.

Susijusios šaldymo įrangos kategorijos

• Ingredientų vitrinos
• Picos stalai
• Pramoniniai šaldytuvai
• Pramoniniai šaldikliai
• Šaldomos vitrinos
• Saladetės