Nerūdijančio plieno šaldiklis, GN 2/1, 580L, 230V/550W, 685x800x2100 mm, Kitchen Line, 232514, Arktic

Aprašymas

Profesionalus šaldiklis Arktic Kitchen Line 232514 yra patikimas sprendimas intensyviai dirbančioms virtuvėms, kur svarbu higiena, stabilus šaldymas ir patogus darbas su GN sistema. 580 l talpa ir suderinamumas su GN 2/1 lentynomis leidžia efektyviai organizuoti užšaldytų produktų laikymą, o nerūdijančio plieno korpusas tinka kasdieniam naudojimui. Tai profesionalus šaldiklis, pritaikytas šaldikliai viešojo maitinimo įstaigoms ir darbui, kai reikalingas patikimas pramoninis šaldiklis.

Ventiliatoriaus palaikomas statinis aušinimas su apačioje montuojamu kompresoriumi padeda palaikyti tolygesnę temperatūrą kameroje, o poliuretano putų izoliacija prisideda prie energijos efektyvumo. Savaime užsidarančios, rakinamos durys mažina šalto oro nuostolius, skaitmeniniai valdikliai leidžia patogiai stebėti režimą, o ratukai palengvina įrenginio perstatymą ir valymą aplink jį.

Pagrindiniai privalumai

• Suderinamumas su GN 2/1 sistema leidžia greitai ir tvarkingai organizuoti laikymą pagal gastronomijos standartą
• Nerūdijančio plieno korpusas ir kamera užtikrina higienišką, lengvai valomą ir intensyviam darbui pritaikytą sprendimą
• Ventiliatoriaus palaikomas aušinimas padeda tolygiau paskirstyti šaltį ir greičiau atkurti temperatūrą po durų atidarymo
• Savaime užsidarančios, rakinamos durys padeda taupyti energiją ir kontroliuoti prieigą prie produktų
• Kietųjų dalelių filtras prisideda prie patikimesnio darbo aplinkoje, kur yra dulkių ar riebalų dalelių
• Ratukai palengvina įrenginio perstatymą ir valymą, ypač kai virtuvėje dažnai keičiasi darbo išdėstymas
• Skaitmeninis ekranas ir elektroninis termostatas leidžia aiškiai matyti ir tiksliai valdyti temperatūrą
• Komplekte esančios GN lentynos leidžia pradėti naudoti įrenginį iš karto, be papildomų pirkimų

Techninės specifikacijos

• Modelis / SKU: 232514
• Serija: Kitchen Line
• Produkto tipas: profesionalus šaldiklis GN 2/1
• Talpa: 580 l
• Konstrukcija: korpusas ir kamera – nerūdijantis plienas; galinė sienelė / dangtis – cinkuotas plienas
• Aušinimo tipas: statinis, palaikomas ventiliatoriumi
• Kompresorius: EMBRACO, sumontuotas apačioje
• Temperatūros diapazonas: nuo -18 °C iki -12 °C
• Temperatūros diapazonas darbo metu: nuo -5 °C iki 5 °C
• Vidutinis elektros energijos suvartojimas per parą: 4 kwh
• Įvesties galia: 550 w
• Įtampa: 230 v
• Šaldymo agentas: r404a (300 g), r600a, r290
• Izoliacija: 50–60 mm poliuretano putos
• Klimato klasė: 4 (30 °C, 55 % RH), 5 (40 °C, 40 % RH)
• Energijos vartojimo efektyvumo klasė: B / D (A–G)
• Automatinis kondensato išgarinimas: yra
• Smulkiųjų dalelių filtras: yra
• Matmenys: 685x800x2100 mm
• Kameros matmenys: 565x640x1525 mm
• Durys: savaime užsidarančios, rakinamos, atidaromos į kairę
• Durų rankena: lenkta, patogi
• Lentynos: 3 vnt. GN 2/1 (1+1x 390x428 mm), apkrova iki 15 kg
• Mobilumas: 4 ratukai, iš kurių 2 pasukami
• Kojelės: 4 vnt. fiksuotos, reguliuojamos, iš nerūdijančio plieno
• Kraštas: 40 mm
• EAN: 8711369233344
• Kiekis pakuotėje: 1 vnt.
• Bruto svoris: 110 kg
• Neto svoris: 74.4 kg
• Prekės kodas: 232514
• Prekės ženklas: Arktic

Komplektacija

• Šaldiklis Arktic Kitchen Line 232514
• Trys GN 2/1 dydžio lentynos
• Smulkiųjų dalelių filtras
• Keturi ratukai, iš kurių du pasukami
• Durų užraktas su raktu

Montavimas ir priežiūra

Įrenginys skirtas naudoti patalpose ir prijungiamas prie 230 V elektros tinklo. Dėl ratukų šaldiklį patogu pozicionuoti darbo vietoje, o prieš pradedant eksploatuoti rekomenduojama užtikrinti pakankamą oro cirkuliaciją aplink įrenginį ir stabilų pastatymą.

Kasdienei priežiūrai tinka švelnios, maisto pramonei skirtos valymo priemonės ir minkšta šluostė. Reguliariai palaikykite švarą kameroje, stebėkite durų sandarumą ir periodiškai išvalykite kietųjų dalelių filtrą, kad aušinimo sistema veiktų stabiliai ir efektyviai.

Suderinamumas ir aksesuarai

GN 2/1 formatas leidžia šaldiklį lengvai integruoti į profesionalios virtuvės procesus, kur svarbus vienodas indų ir lentynų standartas. Tai patogu planuojant sandėliavimą ir greitą produktų pasiekiamumą gamybos metu.

Kuriant pilną šaldymo zoną, šis sprendimas dažnai derinamas su pramoniniais šaldytuvais ir pramoniniais šaldikliais. Darbo srautams optimizuoti gali būti aktualūs šaldomi stalai, picos stalai, saladetės ir ingredientų vitrinos. Gėrimų zonose praverčia baro šaldytuvai ir vyno šaldytuvai, o papildomai darbo srautams sustiprinti dažnai pasirenkami ledo generatoriai. Jei reikalinga horizontali talpa, verta apsvarstyti šaldymo dėžes, o greitam atšaldymui ir procesų kontrolei gali būti aktuali smūginio užšaldymo įranga ar mėsos brandinimo spintos. Prekybiniam pateikimui gali būti naudingi ir vitrininiai šaldytuvai bei šaldomos vitrinos.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kuo šis profesionalus šaldiklis skiriasi nuo buitinio šaldiklio?

Šis profesionalus šaldiklis pritaikytas intensyviai eksploatacijai: nerūdijančio plieno konstrukcija, tikslesnė temperatūros kontrolė ir patogus darbas su GN 2/1 sistema padeda stabiliai dirbti net tada, kai durys atidaromos dažnai, o produktų srautai yra dideli.

Kokia optimali temperatūra būtent šiam šaldikliui ir kokį režimą rekomenduojate kasdieniam naudojimui?

Kasdieniam užšaldytų produktų laikymui dažniausiai rekomenduojama palaikyti apie -18 °C. Jei norite didesnės šaldymo atsargos, temperatūrą galima nustatyti žemesnę, atsižvelgiant į produktų tipą ir durų varstymo intensyvumą.

Ar šis šaldiklis pritaikytas GN indams – kokio formato GN jis palaiko?

Taip, šis modelis pritaikytas GN 2/1 formatui, todėl patogu naudoti standartinius gastronominius indus ir planuoti laikymą pagal vieningą virtuvės sistemą.

Ar šis šaldiklis turi priverstinę oro cirkuliaciją (ventiliuojamą šaldymą)?

Aušinimas palaikomas ventiliatoriaus pagalba, todėl šaltis kameroje paskirstomas tolygiau, o temperatūra greičiau atsistato po durų atidarymo.

Ar šiame šaldiklyje yra automatinis atitirpinimas, ir kaip tai palengvina priežiūrą?

Įrenginyje numatytas automatinis kondensato išgarinimas, todėl kasdienė eksploatacija tampa paprastesnė. Reguliari švara kameroje ir prieiga prie filtro padeda palaikyti stabilų aušinimo sistemos darbą.

Kokios yra šio šaldiklio elektros sąnaudos ir nuo ko jos labiausiai priklauso?

Vidutinis elektros energijos suvartojimas per parą siekia apie 4 kWh, o įvesties galia yra 550 w. Sąnaudas labiausiai veikia aplinkos temperatūra, durų varstymo dažnis, nustatytas režimas, šaldiklio užpildymas, durų sandarumas ir reguliari priežiūra.

Kuo skiriasi dažyto plieno korpuso šaldikliai nuo nerūdijančio plieno korpuso šaldiklių? Kokie privalumai, trūkumai?

Dažyto plieno korpuso šaldikliai dažniausiai yra ekonomiškesnis pasirinkimas ir puikiai tinka sausoms, mažiau agresyvioms aplinkoms, tačiau jie jautresni įbrėžimams ir smūgiams – pažeidus dangą gali atsirasti korozijos rizika. Nerūdijančio plieno šaldikliai geriau atlaiko intensyvų kasdienį naudojimą, yra atsparesni drėgmei, lengviau prižiūrimi higienos prasme ir dažniau pasirenkami profesionaliose virtuvėse, tačiau paprastai kainuoja daugiau ir ant paviršiaus gali labiau matytis pirštų žymės, todėl reikia reguliaraus valymo.

Ar šio šaldiklio durys yra savaime užsidarančios ir ar turi užraktą?

Taip, durys yra savaime užsidarančios ir rakinamos raktu, todėl mažėja šalto oro nuostoliai, o prieiga prie produktų gali būti kontroliuojama.

Kaip rekomenduojama priimti ir patikrinti šaldiklį pristatymo metu?

Priimant rekomenduojama apžiūrėti pakuotę ir įrenginį dalyvaujant kurjeriui, atkreipiant dėmesį į galimus įlenkimus ar smūgius. Jei pastebite pažeidimų, juos verta pažymėti pristatymo dokumentuose ir nufotografuoti, kad situacija būtų aiškiai užfiksuota.

Susijusios šaldymo įrangos kategorijos

• Pramoniniai šaldytuvai
• Šaldymo dėžės
• Šaldomi stalai
• Smūginio užšaldymo įranga
• Ledo generatoriai
• Vitrininiai šaldytuvai