Rankinė bulvių pjaustyklė SF - 5, Sammic

Aprašymas

Rankinė bulvių pjaustyklė, SF - 5, Sammic

Rankinė bulvių pjaustyklė SAMMIC SF-5 yra praktiškas sprendimas profesionalioms virtuvėms, kur reikia greitai ir tvarkingai supjaustyti bulves vienodo dydžio šiaudeliais. Dėl mechaninės konstrukcijos ji ypač patogi vietose, kur svarbus paprastumas, mobilumas ir pastovus rezultatas be elektros. Komplekte esantis 10x10 mm presas su peiliais padeda standartizuoti porcijas ir išlaikyti vienodą kepimo rezultatą.

Lengvas nerūdijančio plieno lydinio korpusas, guma padengta rankena ir prailginta svirtis su elastingomis spyruoklėmis palengvina darbą net intensyvesnėse pamainose. Siurbtukais aprūpintas pagrindas užtikrina stabilumą pjaustymo metu, o galimybė dirbti virš GN 1/1 indo leidžia patogiai surinkti supjaustytas bulves tiesiai į gastronominę talpą.

Pagrindiniai privalumai

• Vienodas 10x10 mm pjaustymas padeda išlaikyti stabilų kepimo rezultatą ir porcijų standartą
• Mechaninė konstrukcija leidžia dirbti be elektros ir užtikrina paprastą eksploataciją
• Iki 100–150 kg/val našumas padeda greitai paruošti didesnius kiekius piko metu
• Prailginta rankena ir elastingos spyruoklės sumažina fizinę apkrovą ir palengvina darbą
• Guma padengta rankena užtikrina patikimesnį sukibimą ir komfortą
• Siurbtukais aprūpintas pagrindas suteikia stabilumą ir padeda išvengti slydimo darbo metu
• Galimybė dirbti su GN 1/1 indu leidžia tvarkingai surinkti produktą ir palaikyti švarią darbo zoną
• Galimi papildomi presai leidžia prisitaikyti prie skirtingų meniu poreikių

Techninės specifikacijos

• Modelis / SKU: sf-5
• Įrenginio tipas: rankinė bulvių pjaustyklė
• Matmenys: 280 x 512 x 735 mm
• Ilgis: 512 mm
• Plotis: 280 mm
• Aukštis: 735 mm
• Svoris: 4 kg
• Korpusas: nerūdijančio plieno lydinys
• Presas: polipropilenas
• Pagrindas: su siurbtukais
• Našumas: 100–150 kg/val
• Suderinamumas su indais: gn 1/1, maks. aukštis 150 mm
• Peilių dydis komplekte: 10 x 10 mm
• Komplekte esančio preso kodas: 1020070
• Gamintojas: SAMMIC

Komplektacija

• Rankinė bulvių pjaustyklė SAMMIC SF-5
• Presas su peiliais 10 x 10 mm, prekės kodas 1020070

Montavimas ir priežiūra

Pjaustyklę statykite ant lygaus, švaraus paviršiaus ir tvirtai prispauskite, kad siurbtukai pilnai sukibtų su stalviršiu. Tai užtikrins stabilų darbą ir saugesnį spaudimą pjaustant. Dirbant virš gastronominės talpos, patogu naudoti GN 1/1 indą iki 150 mm aukščio, kad supjaustytos bulvės kristų tiesiai į indą.

Po darbo išardykite presą su peiliais ir kruopščiai nuplaukite. Rekomenduojama naudoti švelnias plovimo priemones ir vengti abrazyvinių kempinių, kad nepažeistumėte paviršių. Prieš surenkant atgal įsitikinkite, kad dalys sausos, o pjaustymo zona švari, taip užtikrinsite higieną ir sklandų darbą.

Suderinamumas ir aksesuarai

Modelis pritaikytas darbui su GN 1/1 talpa, todėl lengvai integruojamas į profesionalios virtuvės paruošimo liniją, kai produktą patogu surinkti ir perkelti tolesniam apdorojimui. Tai ypač praktiška ruošiant bulves gruzdintuvėms ar kepimo linijoms, kai svarbi tvarka ir greitis.

Jeigu meniu reikalingas kitoks šiaudelių dydis, galima atskirai įsigyti papildomus presus su peiliais 8x8 mm, prekės kodas 1020065, ir 12x12 mm, prekės kodas 1020075.

Dažniausiai užduodami klausimai

Koks peilių dydis yra komplekte?

Komplekte yra presas su peiliais 10x10 mm, prekės kodas 1020070.

Koks šios pjaustyklės našumas?

Našumas nurodytas iki 100–150 kg/val, todėl ji tinkama ir intensyvesniam naudojimui.

Ar pjaustyklę galima naudoti su gastronomine talpa?

Taip, ją galima naudoti su GN 1/1 konteineriu, kurio maksimalus aukštis 150 mm.

Ar pjaustyklė stabiliai laikosi ant stalviršio?

Taip, pagrindas turi siurbtukus, kurie užtikrina stabilumą pjaustymo metu, jei paviršius yra švarus ir lygus.

Ar galima pakeisti pjaustymo dydį?

Taip, galima atskirai įsigyti presus su peiliais 8x8 mm ir 12x12 mm, kad prisitaikytumėte prie skirtingų poreikių.

Susijusios kategorijos

• Daržovių pjaustyklės
• Gruzdintuvės
• Mėsmalės
• Planetariniai mikseriai