Planetarinis mikseris 7, 6,6L, 230V/650W, Profi Line, Hendi

Aprašymas

Planetarinis mikseris Hendi Profi Line (EAN 8711369226261) yra universalus sprendimas profesionaliai virtuvei ir konditerijai, kai reikia patikimai minkyti įvairių rūšių tešlą, maišyti mases ir plakti baltymus. 6,6 l talpos nerūdijančio plieno dubuo ir 650 W galia leidžia dirbti tiksliai su mažesnėmis bei vidutinėmis partijomis, išlaikant stabilų rezultatą kasdienėje gamyboje.

Įrenginys turi skaitmeninę valdymo plokštę, 5 greičius (100–500 aps./min.) ir laikmatį iki 30 min., todėl patogu standartizuoti procesus ir lengviau valdyti darbo ritmą. Dubens kėlimo ir nuleidimo svirtis palengvina darbą, o saugos sistema su blokavimu neleidžia įjungti mikserio, kai apsauga pakelta arba dubuo netinkamoje padėtyje.

Pagrindiniai privalumai

• 6,6 l talpos dubuo tinka kasdieniams konditerijos ir virtuvės darbams, kai svarbus tikslus kiekis ir greitas perėjimas tarp receptų.
• 650 W galia ir 5 greičiai (100–500 aps./min.) leidžia pritaikyti maišymą skirtingoms masėms nuo lengvų kremų iki tešlos.
• Skaitmeninė valdymo plokštė ir laikmatis iki 30 min. padeda standartizuoti ciklus ir išlaikyti vienodą rezultatą.
• AISI 304 nerūdijančio plieno dubuo pritaikytas higieniškam darbui ir patogiam valymui.
• Dubens kėlimo ir nuleidimo svirtis taupo darbuotojo laiką ir mažina fizinį krūvį kasdienėje rutinoje.
• Saugos blokavimas neleidžia įjungti mikserio, kai apsauga pakelta arba dubuo netinkamoje padėtyje.
• Trys antgaliai (plaktuvas, maišytuvas, tešlos kablys) leidžia vienu įrenginiu atlikti pagrindines užduotis be papildomos įrangos.
• Patvari krumpliaratinė pavara ir rutuliniai guoliai didina patikimumą intensyvesnėje eksploatacijoje.

Techninės specifikacijos

• Prekės ženklas: Hendi
• Serija: Profi Line
• Įrenginio tipas: planetarinis mikseris
• Paskirtis: tešlai minkyti, masėms maišyti ir baltymams plakti
• Dubens talpa: 6,65 l
• Naudojamas tūris: 6,6 l
• Maksimali sausų miltų įkrova: 1 kg
• Maksimali tešlos įkrova: 1,6 kg
• Galia: 650 w
• Įtampa: 230 v, 50/60 hz
• Variklio galia: 3/4 ag (658 w)
• Greičių skaičius: 5
• Greičių diapazonas: 100-500 aps./min.
• Valdymo panelė: skaitmeninė
• Laikmatis: iki 30 min.
• Korpusas: aliuminio lydinys, dažytas baltai
• Dubens medžiaga: aisi 304 nerūdijantis plienas
• Įpurškimo būdu formuota apsauginė danga: plastikas
• Pavaros ir krumpliaračių medžiagos: legiruotasis plienas sncm 21, kiti elementai iš vario
• Guoliai: rutuliniai
• Saugumas: blokavimas, kai apsauga pakelta arba dubuo netinkamoje padėtyje
• Matmenys: 336x460x518 mm
• Svoris: 18 kg
• EAN: 8711369226261
• Turi montuoti elektrikas: ne
• Kiekis pakuotėje: 1 vnt.

Komplektacija

• Planetarinis mikseris
• Nerūdijančio plieno dubuo, 6,6 l
• Plaktuvas
• Maišytuvas
• Tešlos kablys
• Apsauga su saugos blokavimu

Montavimas ir priežiūra

Mikserį rekomenduojama statyti ant stabilaus, lygaus paviršiaus, paliekant pakankamai vietos patogiam priėjimui ir dubens pakėlimui bei nuleidimui svirtimi. Įrenginys maitinamas 230 V tinklu, papildomas elektriko montavimas nereikalingas.

Kasdienei priežiūrai naudokite švelnias, neabrazyvines priemones ir minkštą šluostę. Dubenį ir antgalius valykite iškart po darbo, kad likučiai neuždžiūtų. Venkite agresyvių cheminių valiklių ir kruopščiai nusausinkite metalines dalis, kad būtų išlaikyta higiena ir ilgaamžiškumas.

Suderinamumas ir aksesuarai

Ši planetarinė maišyklė tinka darbo vietoms, kur reikia vienu įrenginiu atlikti pagrindines konditerijos užduotis: tešlos minkymą, masių maišymą ir plakimą. Dėl kompaktiškų matmenų ji patogi ribotoje erdvėje ir lengvai integruojama į esamą gamybos srautą.

Įrenginį praktiška derinti su konditerijos inventoriumi ir kitais procesą palaikančiais sprendimais, pavyzdžiui, kepimo ir šaldymo įranga. Papildomos logistikos paslaugos ar darbo vietos pritaikymas gali būti derinami individualiai pagal objekto sąlygas.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kokia maksimali tešlos masė ir miltų kiekis vienai partijai, ypač sunkiai tešlai?

Maksimali sausų miltų įkrova yra iki 1 kg, o maksimali tešlos įkrova iki 1,6 kg. Sunkesnėms tešloms geriausia dirbti mažesnėmis partijomis ir neviršyti ribų, kad minkymas išliktų tolygus ir stabilus.

Ar mikseris tinka kietai mielinei tešlai, picai, duonai, ar labiau kremams ir lengvesnėms masėms?

Tešlos kablio antgalis leidžia minkyti mielinę tešlą, tačiau šis modelis optimaliausias mažesnėms partijoms. Kremams, biskvito masei ir lengvesnėms masėms jis ypač patogus dėl 5 greičių ir skaitmeninio valdymo, o didesniems kiekiams kietos tešlos tikslinga rinktis didesnės įkrovos modelį.

Koks pavaros tipas ir kuo tai svarbu intensyviam darbui?

Naudojama krumpliaratinė pavara su legiruotojo plieno krumpliaračiais, o velenai įmontuoti į rutulinius guolius. Tai svarbu, nes toks mazgas padeda užtikrinti stabilesnį darbą su apkrova ir didina ilgaamžiškumą intensyvesnėje eksploatacijoje.

Ar mikseris skirtas nuolatiniam darbui, ar turi darbo ciklo ribojimus?

Darbo ciklą patogu valdyti laikmačiu iki 30 minučių. Intensyviai minkant tešlą rekomenduojama planuoti darbą ciklais, laikytis įkrovos ribų ir prireikus daryti trumpas pertraukas, kad išlaikytumėte stabilų darbo režimą.

Ar mikseris turi apsaugą nuo perkaitimo ir perkrovos, ir kaip jis elgiasi kritiniais režimais?

Įrenginyje įdiegta saugos sistema, kuri neleidžia paleisti mikserio netinkamomis sąlygomis, kai apsauga pakelta arba dubuo netinkamoje padėtyje. Kad išvengtumėte perkrovos, svarbu neviršyti rekomenduojamų įkrovų, stebėti darbo tolygumą ir kritiniais atvejais sustabdyti darbą, leidžiant įrenginiui atvėsti.

Ar dubuo, priedai ir apsaugos lengvai nuimami ir greitai išplaunami?

Dubuo keliamas ir nuleidžiamas svirtimi, o antgaliai keičiami pagal užduotį, todėl paruošimas valymui yra patogus. Greičiausiai išvalysite, jei dubenį ir priedus nuplausite iškart po darbo, kol likučiai dar neuždžiūvę.

Ar dalys tinka indaplovei?

Praktiniam ir saugiam naudojimui dažniausiai rekomenduojamas rankinis plovimas švelniomis priemonėmis ir kruopštus nusausinimas. Jei naudojimo instrukcijoje leidžiama, atskiras dalis galima plauti indaplovėje, tačiau svarbu laikytis gamintojo priežiūros rekomendacijų.

Ar dubuo keliamas rankiniu būdu ar yra kėlimo mechanizmas?

Dubuo keliamas ir nuleidžiamas svirtimi. Tai padeda greičiau pakeisti antgalius, patogiau išimti dubenį ir sumažina fizinį krūvį kasdienėje rutinoje.

Ar yra saugos apsauga su blokavimu, neleidžianti įjungti be uždengimo?

Taip, saugos blokavimas neleidžia įjungti mikserio, kai apsauga pakelta arba dubuo netinkamoje padėtyje. Tai svarbu saugiam darbui profesionalioje aplinkoje.

Koks maitinimas reikalingas ir ar reikės papildomos elektros linijos?

Reikalingas 230 V maitinimas. Dėl 650 W galios paprastai pakanka tvarkingo standartinio lizdo, tačiau rekomenduojama naudoti patikimą atskirą rozetę ir vengti perkrautų ilgintuvų.

Kokia garantija ir kas tiksliai į ją įeina?

Garantijos trukmė ir apimtis nustatoma pagal pardavėjo sąlygas ir pirkimo dokumentus. Dažniausiai garantija taikoma gamykliniams defektams, o netinkama eksploatacija, perkrova, mechaniniai pažeidimai ar neteisinga priežiūra į garantiją neįtraukiami.

Susijusios kategorijos

• Planetariniai mikseriai
• Konditerijos reikmenys
• Konditerinė įranga
• Konvekcinės krosnys
• Šaldymo įranga