Pjaustymo lentelė, GN 1/2, 265x325x12 mm, violetinė, alergiškiems žmonėms, 826164, Hendi

Aprašymas

Pjaustymo lentelė Hendi 826164 – profesionali GN 1/2 formato lentelė, skirta darbui virtuvėje, kur itin svarbi alergenų kontrolė ir aiškus žaliavų atskyrimas. Violetinė spalva dažniausiai naudojama alergiškiems žmonėms skirtų patiekalų paruošimui, todėl lentelė padeda nuosekliai laikytis HACCP (RVASVT) principų ir sumažinti kryžminės taršos riziką ruošiant maistą pagal specialius mitybos poreikius.

Lentelė pagaminta iš didelio tankio polietileno HDPE 500, turi užapvalintus saugius kraštus ir dvipusį paviršių, pritaikytą pjovimui iš abiejų pusių. Viena pusė lygi, kita – su įdubimu krašte, todėl patogiau suvaldyti skysčius pjaustymo metu. Lentelę galima plauti profesionaliose indaplovėse, tačiau rekomenduojama rinktis trumpąjį plovimo ciklą. Tai praktiškas pasirinkimas ieškantiems patikimų pjaustymo lentelių ir patogiai derinamas su peiliais bei kitais virtuvės įrankiais aiškiai suvaldytiems procesams.

Pagrindiniai privalumai

• GN 1/2 formatas patogus mažesnėms darbo vietoms ir greitam paruošimui profesionalioje virtuvėje.
• Violetinė spalva padeda aiškiai atskirti lentelę alergenų kontrolei, mažinant kryžminės taršos riziką.
• HDPE 500 medžiaga pritaikyta intensyviam naudojimui ir kasdienei higieninei priežiūrai.
• Dvipusis paviršius leidžia patogiai dirbti iš abiejų pusių ir efektyviau organizuoti procesus.
• Viena pusė lygi, kita su įdubimu krašte, todėl patogiau suvaldyti skysčius pjaustymo metu.
• Užapvalinti kraštai didina saugumą ir palengvina valymą.
• Tinka plauti profesionaliose indaplovėse per trumpą ciklą, todėl priežiūra greita.

Techninės specifikacijos

• Modelis / SKU: 826164
• Gaminio tipas: pjaustymo lentelė
• Medžiagos: hdpe, didelio tankio polietilenas
• GN dydis: GN 1/2
• Matmenys (ilgis x plotis x aukštis): 325x265x12 mm
• Ilgis: 325 mm
• Plotis: 265 mm
• Aukštis: 12 mm
• Forma: rectangular
• Spalva: violetinė
• Tinka: sąlytis su maistu, indaplovė
• Neto svoris: 0.89 kg
• EAN: 8711369826164
• Prekės kodas: 826164
• Gamintojas: Hendi
• Kiekis pakuotėje: 1 vnt.

Komplektacija

• Pjaustymo lentelė GN 1/2

Montavimas ir priežiūra

Lentelė paruošta naudojimui iš karto – papildomas montavimas nereikalingas. Prieš pirmą naudojimą rekomenduojama ją nuplauti ir nusausinti. Jei lentelė naudojama alergenų kontrolei, verta nusistatyti aiškią taisyklę: violetinė lentelė naudojama tik specifiniams procesams ir laikoma atskirai nuo kitų lentelių.

Lentelę galima plauti profesionalioje indaplovėje, tačiau rekomenduojama rinktis trumpąjį plovimo ciklą. Venkite agresyvių cheminių priemonių ir netinkamų plovimo režimų, kad lentelė išlaikytų formą ir paviršiaus kokybę. Po plovimo rekomenduojama lentelę pilnai nusausinti.

Suderinamumas ir aksesuarai

GN 1/2 formato lentelė patogiai integruojama į profesionalios virtuvės darbo vietą, kur naudojami GN standartai. Dėl kompaktiškesnio dydžio ji praktiška greito paruošimo zonose, baro virtuvėse ar ribotos erdvės darbo vietose, kur reikalinga aiški alergenų kontrolė.

Nuosekliam procesui rekomenduojama derinti su atskirai priskirtais peiliais ir virtuvės įrankiais, o GN sprendimams – su GN indais.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kam skirta violetinė pjaustymo lentelė?

Violetinė spalva dažniausiai naudojama alergenų kontrolei, kai ruošiami patiekalai alergiškiems žmonėms ir svarbu išvengti kryžminės taršos.

Ar lentelę galima plauti indaplovėje?

Taip, lentelė tinka indaplovei, tačiau rekomenduojama plauti profesionaliose indaplovėse tik trumpuoju ciklu.

Kuo skiriasi abi lentelės pusės?

Viena pusė yra lygi, o kita turi įdubimą krašte, kuris padeda tvarkingiau suvaldyti skysčius pjaustymo metu.

Ar lentelė atitinka HACCP (RVASVT) reikalavimus?

Taip, lentelė atitinka HACCP (RVASVT) standarto reikalavimus.

Kaip praktiškai užtikrinti alergenų kontrolę naudojant šią lentelę?

Rekomenduojama violetinę lentelę laikyti atskirai, naudoti tik jai priskirtoms užduotims ir derinti su atskirais įrankiais, kad procesas būtų aiškus ir nuoseklus.

Susijusios kategorijos

• Pjaustymo lentelės
• Peiliai
• Virtuvės įrankiai
• GN indai