Pjaustymo lentelė, GN 1/1, 530x325x15 mm, violetinė, alergiškiems žmonėms, 826065, Hendi

Aprašymas

Pjaustymo lentelė Hendi 826065 – profesionali GN 1/1 formato lentelė, skirta darbui virtuvėje, kur itin svarbi alergenų kontrolė ir aiškus žaliavų atskyrimas. Violetinė spalva dažniausiai naudojama alergiškiems žmonėms skirtų patiekalų paruošimui, todėl lentelė padeda nuosekliai laikytis HACCP (RVASVT) principų ir sumažinti kryžminės taršos riziką ruošiant maistą pagal specialius mitybos poreikius.

Lentelė pagaminta iš didelio tankio polietileno HDPE 500, turi užapvalintus saugius kraštus ir dvipusį, lygų paviršių. Viena pusė glotni, kita – su išpjova, todėl patogu tvarkingiau suvaldyti skysčius pjaustymo metu. Lentelę galima plauti profesionaliose indaplovėse, tačiau rekomenduojama rinktis trumpąjį plovimo režimą. Tai praktiškas pasirinkimas ieškantiems patikimų pjaustymo lentelių ir patogiai derinamas su peiliais kasdieniams procesams.

Pagrindiniai privalumai

• GN 1/1 formatas patogus darbui profesionalioje virtuvėje ir standartinėse gastronominėse darbo zonose.
• Violetinė spalva padeda aiškiai atskirti lentelę alergenų kontroliuojamiems procesams, mažinant kryžminės taršos riziką.
• HDPE 500 medžiaga pritaikyta intensyviam naudojimui ir kasdienei higieninei priežiūrai.
• Dvipusis, lygus paviršius suteikia daugiau lankstumo ruošiant produktus.
• Viena pusė glotni, kita su išpjova, todėl patogiau suvaldyti skysčius pjaustymo metu.
• Užapvalinti kraštai didina saugumą ir palengvina valymą.
• Galima plauti profesionalioje indaplovėje trumpuoju režimu, todėl priežiūra greita.

Techninės specifikacijos

• Modelis / SKU: 826065
• Gaminio tipas: pjaustymo lentelė
• Medžiagos: hdpe, didelio tankio polietilenas
• GN dydis: GN 1/1
• Matmenys (ilgis x plotis x aukštis): 530x325x15 mm
• Ilgis: 530 mm
• Plotis: 325 mm
• Aukštis: 15 mm
• Forma: rectangular
• Spalva: violetinė
• Tinka: sąlytis su maistu, indaplovė
• Neto svoris: 2.3 kg
• EAN: 8711369826065
• Prekės kodas: 826065
• Gamintojas: Hendi
• Kiekis pakuotėje: 1 vnt.

Komplektacija

• Pjaustymo lentelė GN 1/1

Montavimas ir priežiūra

Lentelė paruošta naudojimui iš karto – papildomas montavimas nereikalingas. Prieš pirmą naudojimą rekomenduojama ją nuplauti ir nusausinti. Jei lentelė naudojama alergenų kontrolei, verta nusistatyti aiškią vidinę taisyklę: violetinė lentelė naudojama tik specifiniams (alergenų jautrumo) procesams ir laikoma atskirai nuo kitų lentelių.

Lentelę galima plauti profesionalioje indaplovėje, tačiau rekomenduojama rinktis trumpąjį plovimo režimą. Venkite agresyvių cheminių priemonių ir netinkamų plovimo režimų, kad lentelė išlaikytų formą ir paviršiaus kokybę. Po plovimo rekomenduojama lentelę pilnai nusausinti.

Suderinamumas ir aksesuarai

GN 1/1 formato lentelė patogiai integruojama į profesionalios virtuvės darbo vietą ir tinka procesams, kur naudojami GN standartai. Ji ypač praktiška įstaigose, kur ruošiami patiekalai pagal specialius mitybos poreikius ir būtina aiški alergenų kontrolė.

Kasdieniam darbui rekomenduojama derinti su atskirai priskirtais peiliais ir kitais virtuvės įrankiais, kad alergenų kontrolės procesas būtų nuoseklus ir lengvai prižiūrimas.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kam skirta violetinė pjaustymo lentelė?

Violetinė spalva dažniausiai naudojama alergenų kontrolės procesams, kai ruošiami patiekalai alergiškiems žmonėms ir svarbu išvengti kryžminės taršos.

Ar lentelę galima plauti indaplovėje?

Taip, lentelė tinka indaplovei, tačiau rekomenduojama plauti profesionaliose indaplovėse trumpuoju plovimo režimu.

Kuo naudinga dvipusė konstrukcija?

Dvipusis paviršius suteikia daugiau lankstumo: viena pusė glotni, o kita su išpjova, kuri padeda tvarkingiau suvaldyti skysčius pjaustymo metu.

Ar lentelė atitinka HACCP reikalavimus?

Taip, lentelė atitinka HACCP standarto reikalavimus.

Kaip praktiškai užtikrinti alergenų kontrolę naudojant šią lentelę?

Rekomenduojama violetinę lentelę laikyti atskirai, naudoti tik jai priskirtoms užduotims ir derinti su atskirais įrankiais, kad procesas būtų aiškus ir nuoseklus.

Susijusios kategorijos

• Pjaustymo lentelės
• Peiliai
• Virtuvės įrankiai
• GN indai