Pjaustymo lentelė, GN 1/1, 530x325x15 mm, ruda, virta mėsa, dešra, 826041, Hendi

Aprašymas

Pjaustymo lentelė Hendi 826041 – profesionali GN 1/1 formato lentelė, skirta higieniškam virtos mėsos ir dešrų pjaustymui, kai svarbu aiškiai atskirti žaliavas ir laikytis HACCP (RVASVT) principų. Ruda spalva dažniausiai naudojama virtai mėsai ir dešroms, todėl lentelė padeda sumažinti kryžminės taršos riziką ir palaikyti tvarkingą darbo organizavimą intensyviose virtuvėse.

Lentelė pagaminta iš didelio tankio polietileno HDPE 500, turi užapvalintus saugius kraštus ir dvipusį, lygų paviršių. Viena pusė glotni, kita – su išpjova, todėl patogu dirbti su mėsos gaminiais ir tvarkingiau suvaldyti skysčius pjaustymo metu. Lentelę galima plauti profesionaliose indaplovėse, tačiau rekomenduojama rinktis trumpąjį plovimo režimą. Tai praktiškas pasirinkimas ieškantiems patikimų pjaustymo lentelių ir patogiai derinamas su peiliais kasdieniams procesams.

Pagrindiniai privalumai

• GN 1/1 formatas patogus darbui profesionalioje virtuvėje ir standartinėse gastronominėse darbo zonose.
• Ruda spalva padeda aiškiai atskirti lentelę virtai mėsai ir dešroms, laikantis HACCP (RVASVT) logikos.
• HDPE 500 medžiaga pritaikyta intensyviam naudojimui ir kasdienei higieninei priežiūrai.
• Dvipusis, lygus paviršius suteikia daugiau lankstumo ruošiant produktus.
• Viena pusė glotni, kita su išpjova, todėl patogiau suvaldyti skysčius pjaustymo metu.
• Užapvalinti kraštai didina saugumą ir palengvina valymą.
• Galima plauti profesionalioje indaplovėje trumpuoju režimu, todėl priežiūra greita.

Techninės specifikacijos

• Modelis / SKU: 826041
• Gaminio tipas: pjaustymo lentelė
• Medžiagos: hdpe, didelio tankio polietilenas
• GN dydis: GN 1/1
• Matmenys (ilgis x plotis x aukštis): 530x325x15 mm
• Ilgis: 530 mm
• Plotis: 325 mm
• Aukštis: 15 mm
• Forma: rectangular
• Spalva: ruda
• Tinka: sąlytis su maistu, indaplovė
• Neto svoris: 2.29 kg
• EAN: 8711369826041
• Prekės kodas: 826041
• Gamintojas: Hendi
• Kiekis pakuotėje: 1 vnt.

Komplektacija

• Pjaustymo lentelė GN 1/1

Montavimas ir priežiūra

Lentelė paruošta naudojimui iš karto – papildomas montavimas nereikalingas. Prieš pirmą naudojimą rekomenduojama ją nuplauti ir nusausinti. Darbo metu patogu laikytis spalvinės HACCP (RVASVT) sistemos, kad ruda lentelė būtų naudojama tik virtai mėsai ir dešroms.

Lentelę galima plauti profesionalioje indaplovėje, tačiau rekomenduojama rinktis trumpąjį plovimo režimą. Venkite agresyvių cheminių priemonių ir pernelyg aukštų temperatūrų ar ilgo terminio poveikio, jei tai neatitinka naudojamos indaplovės režimo, kad lentelė išlaikytų formą ir paviršiaus kokybę.

Suderinamumas ir aksesuarai

GN 1/1 formato lentelė patogiai integruojama į profesionalios virtuvės darbo vietą ir tinka procesams, kur naudojami GN standartai. Ji ypač praktiška, kai norite aiškiai atskirti virtos mėsos ir dešrų paruošimo zoną nuo kitų žaliavų.

Kasdieniam darbui rekomenduojama derinti su kokybiškais peiliais ir kitais virtuvės įrankiais, kad paruošimas būtų greitas ir tvarkingas.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kam skirta ruda pjaustymo lentelė?

Ruda spalva dažniausiai priskiriama virtai mėsai ir dešroms, todėl lentelė padeda laikytis HACCP (RVASVT) principų ir mažinti kryžminės taršos riziką.

Ar lentelę galima plauti indaplovėje?

Taip, lentelė tinka indaplovei, tačiau rekomenduojama plauti profesionaliose indaplovėse trumpuoju plovimo režimu.

Kuo naudinga dvipusė konstrukcija?

Dvipusis paviršius suteikia daugiau lankstumo: viena pusė glotni, o kita su išpjova, kuri padeda tvarkingiau suvaldyti skysčius pjaustymo metu.

Ar lentelė atitinka HACCP reikalavimus?

Taip, lentelė atitinka HACCP standarto reikalavimus.

Kaip prižiūrėti lentelę, kad ji tarnautų ilgiau?

Rekomenduojama ją reguliariai plauti, nusausinti ir naudoti pagal paskirtį, laikantis spalvinės sistemos. Venkite agresyvių chemikalų ir netinkamų plovimo režimų.

Susijusios kategorijos

• Pjaustymo lentelės
• Peiliai
• Virtuvės įrankiai
• GN indai