Nerūdijančio plieno šaldiklis, 440 l, 230V/600W, 600x740x1950mm, Profi Line, 233115, Arktic

Aprašymas

Profesionalus šaldiklis Arktic Profi Line 233115 sukurtas intensyviam darbui profesionaliose virtuvėse, kur svarbi pastovi temperatūra, greitas atsargų pasiekiamumas ir higieniška aplinka. 440 litrų talpa, nerūdijančio plieno konstrukcija ir darbinis diapazonas nuo -22 °C iki -17 °C užtikrina patikimą užšaldytų produktų laikymą, todėl šis pramoninis šaldiklis yra praktiškas pasirinkimas šaldikliai verslui ir šaldikliai viešojo maitinimo įstaigoms.

Priverstinis oro vėsinimas su automatiniu atitirpinimu palaiko tolygią temperatūrą visoje kameroje ir palengvina kasdienę priežiūrą. Skaitmeninis ekranas su elektroniniu termostatu leidžia tiksliai valdyti režimą, o reguliuojamos lentynos pritaikytos GN 1/1 konteineriams ir atlaiko iki 40 kg apkrovą. Savaime užsidarančios, rakinamos durys mažina šalto oro nuostolius, o 4 ratukai (2 su stabdžiu) leidžia patogiai perstatyti įrenginį ir lengviau išvalyti zoną aplink jį.

Pagrindiniai privalumai

• Priverstinis oro vėsinimas užtikrina tolygesnę temperatūrą ir greitesnį režimo atsistatymą intensyviai varstant duris
• Automatinis atitirpinimas sumažina ledo kaupimąsi ir palengvina kasdienę priežiūrą
• Reguliuojamos lentynos pritaikytos GN 1/1 konteineriams, todėl lengviau standartizuoti laikymą virtuvėje
• Iki 40 kg keliamoji galia kiekvienai lentynai leidžia saugiai laikyti didesnius produktų kiekius
• Nerūdijančio plieno korpusas ir kamera užtikrina higienišką, lengvai valomą ir ilgaamžį sprendimą
• Savaime užsidarančios, rakinamos durys padeda taupyti energiją ir kontroliuoti prieigą prie turinio
• Kompresorius viršuje padeda efektyviau organizuoti vidaus erdvę ir palengvina kasdienį naudojimą
• 4 ratukai, įskaitant 2 su stabdžiu, leidžia lengvai perstatyti įrenginį ir stabiliai jį fiksuoti vietoje

Techninės specifikacijos

• Modelis / SKU: 233115
• Serija: Profi Line
• Produkto tipas: profesionalus šaldiklis
• Talpa: 440 l
• Konstrukcija: korpusas ir kamera – nerūdijantis plienas; galinis dangtis – cinkuotas plienas
• Vėsinimo sistema: priverstinis oro vėsinimas su automatiniu atitirpinimu
• Kompresoriaus padėtis: viršutinė
• Temperatūros diapazonas: nuo -22 °C iki -17 °C
• Valdymas: skaitmeninis ekranas ir elektroninis termostatas
• Matmenys: 600x740x1950 mm
• Kameros matmenys: 500x540x1380 mm
• Izoliacijos tipas: poliuretano putos
• Izoliacijos storis: 50 mm
• Lentynos: 3 vnt., 485x525 mm, iki 40 kg kiekviena
• GN suderinamumas: iki GN 1/1
• Durys: savaime užsidarančios, rakinamos, su ergonomine lenkta rankena
• Mobilumas: 4 ratukai, 2 iš jų – su stabdžiu
• Šaldalas: r290
• Energetinė klasė: D
• Aušinimo klasė: 4 (30 °C, 55 % RH)
• Įtampa: 230 v
• Įvesties galia: 600 w
• Neto svoris: 90 kg
• Prekės kodas: 233115
• Prekės ženklas: Arktic

Komplektacija

• Šaldiklis Arktic Profi Line 233115
• Trys reguliuojamos lentynos 485x525 mm
• Skaitmeninis ekranas ir elektroninis termostatas
• Durų užraktas
• Keturi ratukai, iš kurių du su stabdžiu

Montavimas ir priežiūra

Įrenginys skirtas naudoti patalpose ir prijungiamas prie 230 V elektros tinklo. Dėl ratukų šaldiklį patogu įstumti į darbo vietą, o du ratukai su stabdžiu leidžia stabiliai užfiksuoti įrenginį. Rekomenduojama palikti pakankamai vietos oro cirkuliacijai ir užtikrinti, kad šaldiklis būtų pastatytas lygiai.

Kasdienei priežiūrai tinka švelnios, maisto pramonei skirtos valymo priemonės ir minkšta šluostė. Nerūdijančio plieno paviršius valykite neabrazyvinėmis priemonėmis. Automatinis atitirpinimas sumažina ledo kaupimąsi, tačiau periodiškai verta atlikti higieninį valymą ir patikrinti, ar durų tarpinė švari bei sandari.

Suderinamumas ir aksesuarai

GN 1/1 suderinamumas leidžia šį profesionalų šaldiklį lengvai integruoti į virtuvės darbų sistemą, kur naudojami standartiniai gastronominiai indai. Tai ypač patogu, kai produktai ruošiami porcijomis ar laikomi GN talpose iki pateikimo į gamybą.

Komplektuojant pilną šaldymo zoną, šaldikliai viešojo maitinimo įstaigoms dažnai derinami su pramoniniais šaldytuvais ir pramoniniais šaldikliais. Darbo srautams pagreitinti aktualūs šaldomi stalai, picos stalai, saladetės ir ingredientų vitrinos. Gėrimų zonose praverčia baro šaldytuvai ir vyno šaldytuvai, o papildomai procesams užtikrinti dažnai pasirenkami ledo generatoriai. Jei reikalinga horizontali talpa, verta apsvarstyti šaldymo dėžes, o greitam temperatūros suvaldymui ir kokybės kontrolei gali būti aktuali smūginio užšaldymo įranga ar mėsos brandinimo spintos. Prekybiniam pateikimui taip pat praverčia vitrininiai šaldytuvai bei šaldomos vitrinos.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kuo šis profesionalus šaldiklis skiriasi nuo buitinio šaldiklio?

Šis profesionalus šaldiklis pritaikytas intensyviam darbui: tvirta nerūdijančio plieno konstrukcija, priverstinis oro vėsinimas ir tiksli temperatūros kontrolė padeda stabiliai palaikyti režimą net tada, kai virtuvėje durys varstomos dažnai ir produktų srautai yra dideli.

Kokia optimali temperatūra būtent šiam šaldikliui ir kokį režimą rekomenduojate kasdieniam naudojimui?

Kasdieniam užšaldytų produktų laikymui patogu palaikyti apie -18 °C. Jei reikalinga didesnė šaldymo atsarga ar intensyvesnis režimas, temperatūrą galima nustatyti žemesnę, iki -22 °C, įvertinant laikomų produktų tipą ir virtuvės darbo intensyvumą.

Ar šis šaldiklis pritaikytas GN indams – kokio formato GN jis palaiko?

Taip, lentynos pritaikytos GN 1/1 konteineriams, todėl produktus patogu laikyti ir organizuoti standartiniuose gastronominiuose induose.

Ar šis šaldiklis turi priverstinę oro cirkuliaciją (ventiliuojamą šaldymą)?

Taip, šaldiklis turi priverstinį oro vėsinimą, todėl šaltis kameroje paskirstomas tolygiau, o temperatūra greičiau atsistato po durų atidarymo.

Ar šiame šaldiklyje yra automatinis atitirpinimas, ir kaip tai palengvina priežiūrą?

Taip, automatinis atitirpinimas sumažina ledo kaupimąsi ir padeda išlaikyti efektyvų oro srautą. Dėl to šaldiklis stabiliau palaiko režimą, o kasdienė priežiūra tampa paprastesnė ir greitesnė.

Kokios yra šio šaldiklio elektros sąnaudos ir nuo ko jos labiausiai priklauso?

Įvesties galia yra 600 w. Realias energijos sąnaudas labiausiai veikia aplinkos temperatūra, durų varstymo dažnis, pasirinkta temperatūra, šaldiklio užpildymas, durų sandarumas ir reguliari higieninė priežiūra.

Kuo skiriasi dažyto plieno korpuso šaldikliai nuo nerūdijančio plieno korpuso šaldiklių? Kokie privalumai, trūkumai?

Dažyto plieno korpuso šaldikliai dažniausiai yra ekonomiškesnis pasirinkimas ir puikiai tinka sausoms, mažiau agresyvioms aplinkoms, tačiau jie jautresni įbrėžimams ir smūgiams – pažeidus dangą gali atsirasti korozijos rizika. Nerūdijančio plieno šaldikliai geriau atlaiko intensyvų kasdienį naudojimą, yra atsparesni drėgmei, lengviau prižiūrimi higienos prasme ir dažniau pasirenkami profesionaliose virtuvėse, tačiau paprastai kainuoja daugiau ir ant paviršiaus gali labiau matytis pirštų žymės, todėl reikia reguliaraus valymo.

Kaip rekomenduojama priimti ir patikrinti šaldiklį pristatymo metu?

Priimant rekomenduojama apžiūrėti pakuotę ir šaldiklį dalyvaujant vežėjui. Pastebėjus įlenkimus, smūgius ar kitus pažeidimus, juos verta pažymėti pristatymo dokumentuose ir nufotografuoti, kad vėliau nekiltų neaiškumų.

Susijusios šaldymo įrangos kategorijos

• Pramoniniai šaldytuvai
• Šaldymo dėžės
• Šaldomi stalai
• Smūginio užšaldymo įranga
• Ledo generatoriai
• Vitrininiai šaldytuvai