Aprašymas
Kupolinė indaplovė Hendi 230312 yra patikima profesionali indaplovė restoranams, kavinėms ir barams, kai svarbus greitas, aiškus ir lengvai prižiūrimas indų plovimo procesas. 500x500 mm kasetės formatas, vienas 120 s ciklas ir kupolinė konstrukcija padeda efektyviai plauti lėkštes, stiklines, puodelius, stalo įrankius, padėklus ir gastro talpas GN, palaikant stabilų darbo ritmą piko metu.
Ši pramoninė indaplovė sukurta intensyviam naudojimui: AISI 304 nerūdijančio plieno korpusas, dvigubos izoliuotos durys, nerūdijančio plieno plovimo ir skalavimo svirtys viršuje ir apačioje bei kelių lygių filtravimo sprendimai palengvina kasdienę priežiūrą. Modelyje integruotas ploviklio ir skalavimo priemonės dozavimas, todėl lengviau palaikyti pastovią chemijos normą. Kadangi išleidimo siurblio nėra, vanduo išleidžiamas gravitaciniu būdu, todėl montuojant būtina įvertinti kanalizacijos taško aukštį ir užtikrinti tinkamą nuolydį.
Pagrindiniai privalumai
- Kupolinė konstrukcija su patogiu pakėlimu leidžia greitai dirbti piko metu, kai indų srautas didelis.
- 500x500 mm kasetės formatas padeda standartizuoti plovimo zoną ir paprasčiau organizuoti krepšių rotaciją.
- Vienas 120 s ciklas ir našumas iki 30 kasečių per valandą padeda operatyviai aptarnauti barą ar virtuvę.
- Integruotas ploviklio dozatorius padeda kontroliuoti chemijos sąnaudas ir išlaikyti stabilesnę plovimo kokybę.
- Integruotas skalavimo priemonės dozatorius padeda pasiekti švaresnį, blizgesnį rezultatą ir lengvesnį džiūvimą.
- AISI 304 nerūdijančio plieno korpusas ir dvigubos izoliuotos durys pritaikyti intensyviam darbui bei higienos reikalavimams.
- Nerūdijančio plieno plovimo ir skalavimo svirtys viršuje ir apačioje užtikrina tolygų vandens paskirstymą visame kasetės plote.
- Keturi paviršiaus filtrai virš vandens lygio ir papildomas sietelis prieš siurblį palengvina priežiūrą ir saugo hidraulinę dalį.
- Reguliuojamos nerūdijančio plieno kojelės 100-150 mm diapazone leidžia tiksliai išlyginti įrenginį darbo vietoje.
Techninės specifikacijos
- Modelis / SKU: 230312
- Indaplovės tipas: kupolinė indaplovė
- Valdymas: rankinis
- Paskirtis: indams, bokalams, lėkštėms, stalo įrankiams, padėklams, gastro talpoms GN plauti
- Kasetės matmenys: 500x500 mm
- Skalbimo ciklų skaičius ir trukmė: 1 ciklas, 120 s
- Našumas: iki 30 kasečių per valandą
- Maksimalus plaunamo stiklo aukštis: 395 mm
- Maksimalus plaunamų lėkščių aukštis: 400 mm
- Vandens sunaudojimas vienam ciklui: 2-2,5 l
- Plovimo vandens temperatūra: 62 °C
- Skalavimo vandens temperatūra: 85 °C
- Katilas, talpa / galia: 7,4 l / 7,5 kw
- Bakas, talpa / galia: 68 l / 6 kw
- Vandens šildytuvo termostatas: 105 °C
- Vandens bako termostatas: 99 °C
- Pompos galia: 1,5 km
- Pompos apsaugos klasė: IP44
- Įtampa: 400 v
- Įrenginio galia: 8,6 kw
- Matmenys (plotis x gylis x aukštis): 750x880x1390 mm
- Neto masė: 111 kg
- Korpusas: nerūdijantis plienas AISI 304
- Durys: dvigubos, izoliuotos
- Kojelės: nerūdijančio plieno, reguliuojamos 100-150 mm
- Skalavimo priemonės dozatorius: yra
- Ploviklio dozatorius: yra
- Išleidimo siurblys: nėra
- Gamintojas: Hendi
Komplektacija
- Kupolinė indaplovė, modelis 230312, su rankiniu valdymu.
- Skalavimo priemonės dozatorius: yra.
- Ploviklio dozatorius: yra.
- Išleidimo siurblys: nėra.
- Universalus stiklo krepšelis, 500x500x105 mm.
- Krepšelis su kaiščiais gilioms ir seklioms lėkštėms, 500x500x105 mm.
- Stalo įrankių krepšelis, 110x110x130 mm.
- Vandens įleidimo žarna, apie 1,5 m, su 3/4 vidinio sriegio jungtimi.
- Išleidimo žarna.
- Elektros kabelis be kištuko.
- Paviršiaus filtrai virš vandens lygio plovimo vonioje: 4 vnt.
- Papildomas sietelis prieš įleidimo angą prie siurblio: yra.
- Analoginiai vandens termometrai boileryje ir plovimo vonioje.
Montavimas ir priežiūra
Įrenginys jungiamas prie 400 v tinklo, todėl elektros pajungimą rekomenduojama patikėti kvalifikuotam specialistui. Vanduo jungiamas per 3/4 jungtį. Kadangi išleidimo siurblio nėra, nuotekos turi laisvai nutekėti gravitacijos principu, todėl būtina suplanuoti teisingą išleidimo žarnos nuolydį iki kanalizacijos taško ir įvertinti jo aukštį.
Jei kanalizacijos įvadas yra per aukštai arba įrenginys pastatomas per žemai, vanduo gali kauptis kameroje, didėja užsistovėjusio vandens kvapo ir higienos rizika, gali pailgėti darbo procesas ir atsirasti pratekėjimų ar sutrikimų tikimybė. Praktikoje tokiais atvejais pasiteisina specialus stovas: jis pakelia įrenginį iki patogaus darbinio aukščio ir padeda suformuoti tinkamą nuolydį, o apatinę zoną galima ekonomiškai išnaudoti krepšių ir įdėklų laikymui.
Kasdienei priežiūrai rekomenduojama nuplauti kamerą, reguliariai valyti paviršiaus filtrus ir sietelį prieš siurblį, patikrinti plovimo ir skalavimo svirčių angas. Stabiliai kokybei svarbu teisingai dozuoti ploviklį ir skalavimo priemonę, o esant kietam vandeniui verta naudoti vandens minkštinimo sprendimus, kad sumažėtų kalkių nuosėdų rizika kaitinimo mazguose.
Suderinamumas ir aksesuarai
Kupolinė indaplovė suderinama su standartinėmis 500x500 mm kasetėmis, todėl ją paprasta integruoti į esamas plovimo zonas. Didesnis įkrovos aukštis leidžia patogiai plauti dalį padėklų ir GN talpų, kai jų matmenys atitinka kameros galimybes.
Jei plovimo zonoje kanalizacijos taškas yra aukščiau, verta iš anksto planuoti montavimą ant stovo arba rinktis modelį su išleidimo siurbliu. Taip pat naudingi papildomi krepšiai ir įdėklai pagal indų grupes, o stabiliai higienai ir ekonomikai rekomenduojama įvertinti vandens minkštinimo filtrus bei plovimo kasečių kiekį piko srautui.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek krepšių per valandą realiai išplauna ši indaplovė?
Nominalus našumas siekia iki 30 kasečių per valandą, kai naudojamas 120 s ciklas. Praktikoje rezultatą lemia indų paruošimas, įkrovimo tempas ir vandens temperatūros palaikymas pagal darbo režimą.
Kiek trunka vienas ciklas ir kiek yra programų?
Ši kupolinė indaplovė turi vieną pagrindinę programą, kurios trukmė yra 120 s. Laikas gali būti pratęstas, jei reikia papildomo laiko, kad vanduo katile pasiektų 85 °C skalavimo temperatūrą.
Kiek indų tipų galiu plauti tuo pačiu metu?
Įrenginys skirtas lėkštėms, stikliniams indams, puodeliams, stalo įrankiams, padėklams ir GN talpoms. Geriausiam rezultatui įprastai rekomenduojama plauti vienos grupės indus vienoje kasetėje, o stalo įrankius dėti į atskirą krepšelį.
Ar tinka GN indams, skardoms, kepimo padėklams, puodams?
Taip, įrenginys pritaikytas gastro talpoms GN ir padėklams. Skardoms ir puodams svarbu įvertinti realius matmenis bei įkrovos aukštį, kad jie tilptų ir netrukdytų vandens cirkuliacijai kasetėje.
Koks maksimalus įdedamų daiktų aukštis?
Maksimalus plaunamo stiklo aukštis yra 395 mm, o lėkščių 400 mm. Tai padeda planuoti aukštesnių taurių, didesnių lėkščių ir dalies GN talpų plovimą.
Kokio elektros pajungimo reikia ir kokia galia?
Reikalingas 400 v pajungimas, o įrenginio galia yra 8,6 kw. Tai svarbu planuojant elektros instaliaciją ir apkrovas profesionalioje virtuvėje.
Kiek vandens sunaudoja per ciklą ir koks reikalingas vandens slėgis?
Vienam ciklui sunaudojama apie 2-2,5 l vandens, priklausomai nuo vandens slėgio tinkle. Konkretaus slėgio reikalavimo pateiktoje informacijoje nėra, todėl svarbu užtikrinti stabilų vandens tiekimą pagal jūsų instaliacijos galimybes.
Ar būtinas vandens minkštinimo filtras / minkštintuvas?
Jei vanduo kietas, vandens minkštinimo filtras ar minkštintuvas yra rekomenduojamas, nes mažina kalkių nuosėdų riziką boilerio ir vonios kaitinimo mazguose, padeda išlaikyti pastovesnę plovimo kokybę ir mažina priežiūros kaštus.
Ar yra integruotos dozavimo pompos?
Šiame modelyje yra integruotas ploviklio dozatorius ir integruotas skalavimo priemonės dozatorius, todėl chemijos dozavimas gali būti lengviau kontroliuojamas kasdienėje eksploatacijoje.
Kas yra išleidimo pompa profesionalioje indaplovėje ir ką reiškia jos nebuvimas?
Išleidimo pompa yra siurblys, kuris aktyviai išpumpuoja vandenį į kanalizaciją, kai nuotekų taškas yra aukščiau arba reikia kontroliuoti išleidimą. Ši restorano indaplovė išleidimo siurblio neturi, todėl vanduo nuteka gravitacijos principu. Jei kanalizacijos taškas yra per aukštai arba nėra suformuotas tinkamas nuolydis, vanduo gali kauptis kameroje, didėja kvapo ir higienos rizika, gali pailgėti procesas ir padidėti sutrikimų tikimybė. Tokiais atvejais praktiškas sprendimas yra specialus stovas, kuris pakelia indaplovę iki patogaus darbinio aukščio, užtikrina teisingą nuolydį ir leidžia ekonomiškai išnaudoti apatinę zoną krepšiams bei įdėklams laikyti.
Kuo skiriasi 230V ir 400V indaplovės?
230 V indaplovės veikia iš standartinio vienfazio tinklo, todėl tinka barams, kavinėms ir mažesnėms virtuvėms. Jų pajungimas paprastesnis, tačiau vanduo įkaista lėčiau, todėl intensyvaus darbo metu ciklai gali užtrukti ilgiau.
400 V (trifazės) indaplovės pasižymi didesne galia – vanduo įkaista greičiau, o našumas išlieka stabilus net piko metu. Tai geresnis pasirinkimas restoranams, valgykloms ir didesniems indų srautams, tačiau reikalingas trifazis elektros įvadas.
Kokiais atvejais yra būtinas išleidimo siurblys?
Išleidimo siurblys profesionalioje indaplovėje nėra būtinas tais atvejais, kai nuotekų sistema įrengta grindyse arba žemiau indaplovės vandens išleidimo lygio, todėl panaudotas vanduo gali laisvai nutekėti gravitacijos principu. Tokiu atveju vanduo savaime pasišalina iš bako be papildomo siurbimo, o pats įrenginys veikia paprasčiau, tyliau ir reikalauja mažiau techninės priežiūros.
Kuom skiriasi rankinio valdymo indaplovės nuo indaplovių su elektroniniu valdymų?
Rankinio valdymo indaplovės turi paprastą, dažniausiai vieno ciklo valdymą, kuris leidžia greitai ir lengvai atlikti plovimą be sudėtingų nustatymų. Elektroniniu valdymu valdomos indaplovės siūlo kelias programas, tikslesnę temperatūros kontrolę ir papildomas funkcijas, todėl leidžia geriau prisitaikyti prie skirtingų indų tipų ir darbo intensyvumo.
Susijusios kategorijos
| Savybės |
| Išleidimo siurblys |
Nėra |
| Įtampa (v) |
400 |
| Ploviklio dozatorius |
Yra |
| Skalavimo priemonės dozatorius |
Yra |
-90x90.png "Priedai / dalys")
-90x90.jpeg "Vitrinos")
