Konvekcinė krosnelė su drėkinimu H100S, GN 1/1, 699x608x550 mm, 230V/3500W, 229873, Hendi

Konvekcinė krosnelė su drėkinimo funkcija, 4 x GN 1/1 skardos, H100S modelis, Hendi

Konvekcinė krosnelė su drėkinimu Hendi H100S skirta profesionalioms virtuvėms, kur svarbus tolygus kepimas, stabilus rezultatas ir didesnis našumas. Du ventiliatoriai ir du kaitinimo elementai padeda vienodžiau paskirstyti šilumą kameroje, todėl lengviau išlaikyti pastovią kokybę skirtinguose lygiuose ir sumažinti poreikį nuolat keisti padėklų vietas.

Nerūdijančio plieno korpusas atsparus intensyviam naudojimui ir patogus prižiūrėti, o emaliuota kamera su integruotu apšvietimu leidžia stebėti gaminimo procesą neatidarant durelių. Dvigubo stiklo durys su vėsaus lietimo funkcija didina saugumą, o rankiniu būdu valdoma drėkinimo funkcija, naudojant tiesioginį vandens prijungimą, suteikia daugiau kontrolės ruošiant gaminius, kuriems svarbi drėgmė ir tekstūra.

Pagrindiniai privalumai

• Du ventiliatoriai ir du kaitinimo elementai padeda pasiekti tolygesnį kepimą ir stabilesnį rezultatą
• Drėkinimo funkcija leidžia geriau suvaldyti gaminių drėgnumą ir tekstūrą pagal pasirinktą procesą
• Tiesioginis vandens prijungimas užtikrina patogų drėkinimo funkcijos naudojimą be papildomų sprendimų
• Talpa 4 GN 1/1 padėklams didina našumą ir padeda efektyviau planuoti gamybos srautą
• Platus 50–300 °C temperatūrų diapazonas tinka tiek švelniam šildymui, tiek intensyvesniam kepimui
• Analoginis valdymas leidžia greitai nustatyti temperatūrą ir laikmatį, kai svarbus operatyvumas
• Emaliuota kamera ir vidaus apšvietimas palengvina priežiūrą ir kepimo kontrolę
• Dvigubo stiklo durelės su vėsaus lietimo funkcija didina saugumą darbo vietoje
• Apsauga nuo perkaitimo prisideda prie patikimos ir saugios eksploatacijos

Techninės specifikacijos

• Gamintojas: Hendi
• Modelis: h100s
• Prekės kodas: 229873
• EAN: 8711369229873
• Matmenys: 699 x 608 x 550 mm
• Talpa: 85 l
• Padėklų skaičius: 4 vnt.
• GN formatas: 1/1
• Atstumas tarp kreipiančiųjų: 75 mm
• Įtampa: 230 V
• Galia: 3500 W
• Temperatūros diapazonas: 50–300 °C
• Laikmatis: 0–120 min.
• Valdymo tipas: analoginis
• Vandens prijungimas: taip
• Elektriko montavimas: nereikalingas
• Zondas: nėra
• Programuojama: ne
• Vidaus medžiaga: emaliuota
• Korpuso medžiaga: 18/0 nerūdijantis plienas, grūdintas stiklas
• Kaitinimo tipas: elektrinis
• Neto svoris: 45,69 kg
• Kiekis pakuotėje: 1 vnt.

Komplektacija

• Konvekcinė krosnelė su drėkinimo funkcija
• GN 1/1 kepimo indas 65 mm
• Grotelės

Montavimas ir priežiūra

Krosnelę statykite ant stabilaus, karščiui atsparaus paviršiaus ir palikite pakankamai vietos ventiliacijai aplink įrenginį. Prijunkite prie 230 V tinklo. Drėkinimo funkcijai numatytas tiesioginis vandens prijungimas, todėl prieš naudojimą pasirūpinkite patogiu vandens įvadu pagal virtuvės išplanavimą.

Priežiūrai naudokite švelnias priemones, tinkančias nerūdijančiam plienui ir emaliuotiems paviršiams. Venkite abrazyvinių šveitiklių ir agresyvios chemijos. Prieš valydami visuomet leiskite įrangai visiškai atvėsti, o kepimo indus ir groteles valykite atskirai, kad priežiūra būtų greitesnė.

Suderinamumas ir aksesuarai

Modelis pritaikytas GN 1/1 formatui, todėl patogu naudoti standartinius gastronominius indus, padėklus ir groteles. Tai leidžia lengviau organizuoti gamybos procesus ir keisti darbo scenarijus pagal skirtingus patiekalus.

Papildomus GN 1/1 indus ar kitus priedus galima parinkti pagal virtuvės poreikius, kad įranga būtų maksimaliai pritaikyta jūsų gamybos srautui.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kiek GN padėklų telpa vienu metu?

Krosnelė talpina 4 GN 1/1 padėklus, o atstumas tarp kreipiančiųjų yra 75 mm.

Ar drėkinimo funkcijai reikalingas vandens prijungimas?

Taip, šiame modelyje numatytas tiesioginis vandens prijungimas.

Ar krosnelė yra programuojama?

Ne, tai analoginio valdymo modelis, skirtas greitam ir paprastam kasdieniam darbui.

Kas įeina į komplektą?

Komplekte yra GN 1/1 kepimo indas 65 mm ir grotelės.

Kokios saugumo funkcijos numatytos?

Durelės yra dvigubo stiklo su vėsaus lietimo funkcija, taip pat integruota apsauga nuo perkaitimo.