Grilis Salamander GN 1/1, 770x485x305 mm, 220–240V/2850W, 264126, Hendi

Aprašymas

Grilis Salamander GN 1/1 Hendi 264126 – profesionalus įrenginys intensyviam darbui restoranų, barų ir kitų maitinimo įstaigų virtuvėse. 2850 W galia, viršutinis kaitinimo elementas ir sklandus temperatūros reguliavimas leidžia greitai bei tiksliai atlikti užduotis, kur svarbus galutinis rezultatas: patiekalų užbaigimas, sūrio apkepinimas, skrebučių ar sumuštinių paruošimas.

Salamander tipo grilyje karštis sklinda iš viršaus, todėl apkepinimo efektas išgaunamas tolygiai, o 4 grotelių aukščio padėtys padeda lengvai prisitaikyti prie skirtingų produktų ir porcijų. Laikmatis iki 30 minučių su indikacine lempute ir IPX4 apsaugos klasė suteikia daugiau patogumo kasdienėje virtuvės rutinoje. Modelis pritaikytas GN 1/1 padėklui, kuris į komplektą neįtrauktas.

Pagrindiniai privalumai

• GN 1/1 formatas patogus profesionaliai virtuvei, kai svarbus standartizuotas darbo procesas ir suderinamumas su GN sistema.
• 2850 W galia ir viršutinis kaitinimo elementas užtikrina greitą apkepinimą ir tolygų šilumos paskirstymą.
• Temperatūros reguliavimas 50–300 °C leidžia dirbti tiek švelnaus pašildymo, tiek intensyvaus apkepinimo režimu.
• 4 grotelių padėtys suteikia daugiau kontrolės dirbant su skirtingo storio produktais.
• Laikmatis iki 30 min. su indikacine lempute padeda valdyti procesą piko metu ir sumažina perkeitimo riziką.
• Nerūdijančio plieno korpusas pritaikytas intensyviam naudojimui ir lengvesnei priežiūrai.
• IPX4 apsaugos klasė suteikia didesnį atsparumą aptaškymui vandeniu kasdienėje virtuvės aplinkoje.
• Tvirtinimas prie sienos padeda taupyti vietą ir atlaisvina stalviršį.

Techninės specifikacijos

• Modelis / SKU: 264126
• Tipas: salamander tipo grilis
• Gamintojas: Hendi
• Maitinimas: 220–240 V
• Galia: 2850 W
• Temperatūros diapazonas: 50–300 °C
• Valdymas: bepakopis temperatūros reguliavimas
• Šildymo elementas: viršutinis
• Grotelių aukščio reguliavimas: 4 padėtys
• Laikmatis: iki 30 minučių su indikacine lempute
• Matmenys: 770x485x305 mm
• Korpusas: nerūdijantis plienas
• Apsaugos klasė: IPX4
• Tinka padėklui: gn 1/1 (neįtrauktas į rinkinį)
• Tvirtinimas: prie sienos be papildomų laikiklių
• Paskirtis: profesionalioms virtuvėms, restoranams ir barams
• Prekės kodas: 264126

Komplektacija

• Grilis salamander tipo
• Grotelės su dviem izoliuotais griebtuvais
• Trupinių padėklas

Montavimas ir priežiūra

Įrenginys skirtas tvirtinti prie sienos, todėl patogu išnaudoti vertikalią erdvę ir neužimti stalviršio. Montuokite ant tvirto, karščiui atsparaus pagrindo, laikydamiesi saugių atstumų nuo degių medžiagų ir užtikrindami patogų priėjimą kasdieniam darbui. Maitinimas jungiamas į 220–240 V tinklą.

Po darbo leiskite griliui atvėsti, tuomet ištraukite trupinių padėklą ir pašalinkite susikaupusias nuosėdas. Nerūdijančio plieno paviršius valykite švelniomis, metalui skirtomis priemonėmis ir minkšta šluoste, venkite abrazyvinių kempinių. Reguliarus valymas padeda palaikyti higieną ir pastovią apkepinimo kokybę.

Suderinamumas ir aksesuarai

Modelis pritaikytas darbui su gn 1/1 padėklu, todėl patogiai įsilieja į virtuvę, kur jau naudojami gastronorm standartai. Salamander tipo grilis ypač naudingas patiekalų užbaigimui ir greitam apkepinimui prieš pat patiekimą.

Kasdieniam darbui praverčia papildomi gn 1/1 padėklai, nerūdijančio plieno priežiūros priemonės ir karščiui atsparūs įrankiai. Jei reikalingi nestandartiniai montavimo ar virtuvės logistikos sprendimai, juos galima derinti atskirai.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kam labiausiai skirtas salamander tipo grilis?

Jis skirtas patiekalų užbaigimui: sūrio apkepinimui, paviršiaus apskrudinimui, skrebučių ir sumuštinių paruošimui bei porcijų pašildymui prieš pat patiekimą.

Ar galima tiksliai valdyti kepimo intensyvumą?

Taip, intensyvumas valdomas bepakopiu temperatūros reguliavimu 50–300 °C ir pasirenkant vieną iš 4 grotelių aukščio padėčių.

Ar į komplektą įeina GN 1/1 padėklas?

Ne, įrenginys yra pritaikytas gn 1/1 padėklui, tačiau pats padėklas į komplektą neįtrauktas.

Kaip patogiausia prižiūrėti švarą kasdien?

Darbą palengvina trupinių padėklas, kurį galima ištraukti ir išvalyti. Korpusą valykite švelniomis priemonėmis, skirtomis nerūdijančiam plienui.

Ką reiškia IPX4 apsaugos klasė?

IPX4 nurodo apsaugą nuo aptaškymo vandeniu, todėl įrenginys geriau pritaikytas darbui virtuvės aplinkoje, kur pasitaiko drėgmės ir purslų.

Susijusios kategorijos

• Griliai
• Pramoninės viryklės
• Konvekcinės krosnys
• Gruzdintuvės
• Mini indukcinės viryklės
• Cirkuliatoriai