Blyninė, ø400 mm, 3000W, 212028, Hendi

Aprašymas

Blyninė Hendi su ø400 mm kepimo paviršiumi – profesionalus sprendimas kavinėms, blyninėms, maitinimo įstaigoms ir renginių prekybai, kur svarbus greitis, stabilus kaitinimas ir vienodas kepimo rezultatas. 3000 W galia leidžia greitai pasiekti darbinę temperatūrą, o platus reguliavimo diapazonas padeda pritaikyti kepimą tiek ploniems blynams, tiek storesniems lietiniams ar kitiems tešlos gaminiams.

Lygus, emaliuoto ketaus kepimo paviršius tolygiai paskirsto šilumą ir palaiko pastovią temperatūrą per visą plotą, todėl blynai kepa vienodai. Patogumą kasdieniam darbui suteikia stalčius įrankiams, komplekte esanti mentelė ir apsauga nuo perkaitimo. Kad danga tarnautų ilgai, kepimo paviršių rekomenduojama valyti tik švelniomis priemonėmis, vengiant aštrių įrankių.

Pagrindiniai privalumai

• Didelis ø400 mm kepimo paviršius leidžia patogiai kepti didesnio skersmens blynus ir dirbti greitesniu tempu.
• Emaliuotas ketaus paviršius tolygiai akumuliuoja ir paskirsto šilumą, todėl kepimas tampa stabilesnis ir prognozuojamas.
• Lygus paviršius palengvina tešlos paskirstymą ir blynų apvertimą, išlaikant tvarkingą formą.
• Temperatūros reguliavimas nuo 50 iki 300 laipsnių leidžia tiksliai pritaikyti kaitrą skirtingiems receptams ir tešlos tipams.
• Apsauga nuo perkaitimo didina saugumą intensyvaus darbo metu ir padeda išvengti įrenginio perkrovų.
• Įrankių stalčius ir komplekte esanti mentelė užtikrina patogią darbo vietą ir greitesnį aptarnavimą.
• 3000 W galia padeda greitai pasiekti darbinę temperatūrą ir išlaikyti ritmą piko metu.

Techninės specifikacijos

• Įrenginio tipas: blyninė
• Gamintojas: Hendi
• Darbinis paviršius: ø400 mm
• Kepimo paviršius: emaliuotas ketus
• Kepimo paviršius: lygus
• Temperatūros reguliavimas: nuo 50 iki 300 laipsnių c
• Galia: 3000 w
• Įtampa: 230 v
• Matmenys: 470x509x161 mm
• Dėžės matmenys: 400x320x30 mm
• Saugumas: apsauga nuo perkaitimo

Komplektacija

• Blyninė su ø400 mm kepimo paviršiumi
• Mentelė
• Stalčius įrankiams laikyti

Montavimas ir priežiūra

Įrenginį statykite ant stabilaus, karščiui atsparaus paviršiaus ir prijunkite prie 230 V elektros tinklo. Darbo vietoje palikite pakankamai erdvės patogiam blynų apvertimui ir įrankių laikymui, kad procesas vyktų sklandžiai net intensyviai dirbant.

Po darbo leiskite blyninei atvėsti ir kepimo paviršių valykite švelniomis, neabrazyvinėmis priemonėmis. Venkite aštrių įrankių ir metalinių grandiklių, kad nepažeistumėte dangos ir išlaikytumėte paviršiaus savybes ilgesnį laiką.

Suderinamumas ir aksesuarai

Blyninė lengvai integruojama į pusryčių linijas, desertų stoteles ar renginių prekybos vietas, kur svarbus greitas ciklas ir vienodas kepimas per visą paviršių. Didelis skersmuo patogus tiek klasikiniams blynams, tiek didesniems lietiniams, kuriuos vėliau galima pildyti įdarais.

Tvarkingam darbui pravartu turėti papildomus įrankius tešlai paskirstyti ir porcijuoti, o stalčius padeda palaikyti švarią bei efektyvią darbo zoną.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kokiai veiklai ši blyninė tinkamiausia?

Ji geriausiai tinka kavinėms, blyninėms, maitinimo įstaigoms ir renginių prekybai, kai reikia stabilaus kaitinimo ir didesnio kepimo paviršiaus greitam darbui.

Kokia temperatūra rekomenduojama blynams?

Temperatūra reguliuojama nuo 50 iki 300 laipsnių, todėl galite pritaikyti kaitrą pagal tešlą ir norimą apskrudimą, nuo švelnaus kepimo iki intensyvesnio skrudinimo.

Ar kepimo paviršius kepa tolygiai?

Emaliuotas ketaus paviršius gerai akumuliuoja šilumą ir padeda palaikyti tolygesnę temperatūrą per visą ø400 mm plotą.

Kaip teisingai valyti kepimo paviršių?

Valykite tik švelniomis, neabrazyvinėmis priemonėmis ir minkšta šluoste, venkite aštrių įrankių, kad nepažeistumėte dangos.

Kas padeda saugiai dirbti intensyviai?

Apsauga nuo perkaitimo sumažina perkrovų riziką, o įrankių stalčius ir komplekte esanti mentelė leidžia darbo vietą išlaikyti tvarkingą ir patogią.

Susijusios kategorijos

• Rankiniai trintuvai ir mikseriai
• Pramoninės daržovių pjaustyklės
• Mėsmalės
• Tešlos maišyklės
• Mėsos purentuvai
• Dešrų kimštuvai