Kontaktinis grilis, rifliuotas viršus ir lygi apačia, 1800W, 263600, Hendi

Aprašymas

Kontaktinis grilis, rifliuotas viršus ir lygi apačia, 1800 W, 263600, Hendi – universalus sprendimas greitam kepimui ir šildymui profesionalioje virtuvėje. Viršutinė rifliuota plokštė suteikia patrauklų apskrudimo raštą, o lygi apatinė plokštė užtikrina tolygų kontaktą ir stabilų karštį. Grilis tinka bandelėms, panini, mėsai, dešrelėms, daržovėms, žuviai ir kitiems produktams ruošti.

Pagrindiniai privalumai

• Rifliuotas viršus ir lygi apačia leidžia patogiai derinti skirtingus kepimo scenarijus.
• Ketaus kepimo paviršiai gerai kaupia šilumą ir padeda išlaikyti pastovų kepimo rezultatą.
• Nerūdijančio plieno korpusas pritaikytas intensyviam naudojimui ir lengvai prižiūrimas.
• Galingi kaitinimo elementai greitai įkaitina plokštes ir padeda išlaikyti darbo tempą piko metu.
• Termostatas leidžia reguliuoti temperatūrą iki 300 °C.
• Ventiliacijos angos mažina perkaitimo riziką ir prisideda prie patikimo veikimo.
• Nuimamas lašėjimo padėklas palengvina kasdienę priežiūrą.
• Spyruoklinis mechanizmas leidžia fiksuoti viršutinę plokštę pasirinktoje padėtyje.

Konstrukcija ir naudojimo patogumas

• Kaitinimo paviršiai pagaminti iš ketaus, todėl šiluma pasiskirsto tolygiai.
• Apatinė plokštė turi galinius ir šoninius kraštus, kurie padeda suvaldyti riebalus ir likučius.
• Karščiui atspari rankena leidžia saugiai pakelti viršutinę plokštę darbo metu.
• Nuimamas riebalų ir likučių surinkimo padėklas pagreitina valymą po pamainos.
• Komplekte esantis vielinis šepetėlis padeda patogiai nuvalyti paviršių po kepimo.

Techninės specifikacijos

• Prekės kodas – 263600
• EAN – 8711369263600
• Maitinimas – 230 V
• Galia – 1800 W
• Temperatūros reguliavimas – iki 300 °C
• Valdymo panelė – analoginė
• Temperatūros vienetas – Celsijaus
• Matmenys – 310 × 375 × 216 mm
• Neto svoris – 13,33 kg
• Medžiaga – nerūdijantis plienas
• Dažnis – 50 Hz / 60 Hz
• Prekės ženklas – HENDI

Dažniausiai užduodami klausimai

• Kokiam kiekiui porcijų per valandą šis kontaktinis grilis realiai tinka piko metu?
  Tai priklauso nuo produktų storio, kepimo laiko ir darbo organizavimo, tačiau šis grilis ypač patogus mažoms ir vidutinėms apkrovoms, kai svarbiausia greitai ruošti sumuštinius, bandeles, užkandžius ir porcijuotus produktus.
• Kiek laiko užtrunka įkaisti iki darbinės temperatūros ir kaip tai veikia aptarnavimo greitį?
  Įkaitimo trukmė priklauso nuo pasirinktos temperatūros, tačiau praktiškai geriausia grilį įjungti iš anksto, kad piko metu dirbtumėte stabilioje temperatūroje ir išvengtumėte „bangavimo“, kai dedamos šaltos porcijos.
• Ar kontaktinis grilis tinka tik sumuštiniams ir panini, ar ir mėsai, žuviai, daržovėms, halloumi?
  Jis tinka ir sumuštiniams, ir mėsai, ir daržovėms, ir žuviai bei sūriui, ypač kai norisi greitai apskrudinti paviršių, o vidų pašildyti tolygiai.
• Ar galima stabiliai kepti be didelių temperatūros kritimų, kai dedamos šaltos porcijos?
  Ketaus plokštės padeda išlaikyti šilumą, tačiau stabilumui svarbu neperkrauti grilio vienu metu ir palaikyti ritmą: mažesnės partijos dažniausiai duoda greitesnį ir tolygesnį rezultatą.
• Ar vienu metu galima kepti skirtingus produktus nepernešant kvapų ir skonių?
  Jei produktai kepami greta, kvapai gali persiduoti, todėl jautresnius ingredientus verta kepti atskiromis partijomis arba planuoti gamybą pagal eiliškumą.
• Kuo skiriasi lygios, rifliuotos ir kombinuotos plokštės, ir ką rinktis pagal meniu?
  Lygi plokštė tinka tolygiems kontaktiniams produktams (bandelėms, sūriui, daržovėms), rifliuota suteikia grilio raštą ir padeda nusausinti riebalus, o kombinuota (rifliuotas viršus + lygi apačia) yra universali, kai meniu įvairus.
• Kokia plokščių medžiaga geriausia intensyviam darbui ir kaip tai veikia rezultatą?
  Ketus vertinamas dėl šilumos talpos ir tolygaus pasiskirstymo, todėl padeda pasiekti stabilesnį apskrudimą ir mažiau reaguoja į trumpalaikius temperatūros svyravimus.
• Ar plokštės turi nepridegančią dangą ir kaip ją prižiūrėti profesionalioje virtuvėje?
  Jei paviršius dengtas, ilgaamžiškumą labiausiai lemia priežiūra: vengti metalinių įrankių, naudoti švelnesnes valymo priemones ir valyti, kai plokštės dar šiltos, bet ne maksimaliai įkaitusios.
• Ar plokštės nuimamos ir ar tai palengvina kasdienį valymą?
  Kasdienėje priežiūroje labiausiai padeda nuimamas lašėjimo padėklas ir plokščių kraštai, kurie suvaldo riebalus bei likučius. Reguliarus padėklo ištuštinimas ir paviršiaus nuvalymas po darbo užtikrina švarą ir sklandų naudojimą.
• Ar yra atskiras viršutinės ir apatinės plokštės temperatūros reguliavimas?
  Temperatūra valdoma vienu termostatu, todėl patogu greitai nustatyti bendrą darbo režimą.
• Koks temperatūros diapazonas?
  Temperatūra reguliuojama iki 300 °C.
• Ar grilis turi tikslią temperatūros kontrolę?
  Temperatūrą reguliuoti paprasta, o stabilų rezultatą padeda išlaikyti ketaus plokščių šilumos talpa ir tolygus šilumos pasiskirstymas.
• Ar yra laikmatis su signalu ir ar jis praktiškas piko metu?
  Integruotas laikmatis šiame modelyje nenumatytas, todėl piko metu patogu naudoti išorinį laikmatį arba virtuvės darbo organizavimo sistemą, kad kepimo laikas būtų vienodas.
• Ar grilis turi riebalų surinkimo sistemą ir kiek ji talpi?
  Yra nuimamas lašėjimo padėklas riebalams ir kepimo likučiams surinkti. Intensyvaus darbo metu jį verta patikrinti ir ištuštinti reguliariai, kad valymas būtų greitas ir higieniškas.

Susijusios kategorijos

• Griliai
• Dešrelių griliai
• Dujiniai griliai
• Kepimo plokštumos
• Kontaktiniai griliai
• Medžio anglių griliai